Печать

[Leo I. M.]

Вчера готовил плов вот с этим рисом, мне понравилось, зерно к друг к другу не липнет, все рассыпчато, очень хорошо зерно впитывает в себя воду и жир

Даже и по виду - хороший рис. Как раз для среднеазиатского плова.

[45RUS]

Вчера готовил плов вот с этим рисом, мне понравилось, зерно к друг к другу не липнет, все рассыпчато, очень хорошо зерно впитывает в себя воду и жир, в общем, мне с супругой понравилось, есть небольшое отличие от белого риса - вкус, это как кушать белый хлеб и серый, вот так я воспринимаю... Но, рекомендую попробовать. Купил данный рис в магазине...

У меня и у супруги с данного риса появилась изжога, в чем может быть причина?

[Zoo]

Может не от риса?

[45RUS]

Стандартный набор ингредиентов для плова, вот только в этот раз был вот этот рис. Ладно у меня, это моя проблема, изжога (желчный удален), а вот у супруги очень редко бывает изжога...

[Sanagu]

45RUS, сам же написал, что вышеуказанный рис хорошо впитывает жир. Соответственно, организм усиленно начал вырабатывать желудочный сок. Есть еще пара моментов:

Под воздействием кофеина расслабляется пищеводный клапан, и содержимое желудка проникает в пищевод, вызывая неприятное чувство жжения, а газированные напитки способствуют повышению внутрижелудочного давления, тоже приводящего к развитию изжоги.

[Leo I. M.]

45RUS, думаю, рис тут не при чём. Возможно, вы ещё что-то ели, но забыли?
Кстати, а на каком жиру готовили? Вот некачественное масло вполне может дать изжогу. Да и качественное тоже, если переборщить, особенно, если есть к этому предрасположенность.

[Leo I. M.]

Sanagu, навряд ли они запивали плов Колой или Фантой. 
А так-то да, газированные напитки, это именно ТО, на чём Мак-Жральник сделал свои миллиарды. Идеально подобранные компоненты, обеспечивающие плохое переваривание и пропускание непереваренной пищи в кишечник, отчего человек уже через полчаса-час готов есть опять. Ну и сами напитки, постоянно вызывающие желание выпить ещё и ещё, благодаря ортофосфорной кислоте, вызывающей ощущение сухости во рту.

[Leo I. M.]

Может не от риса?

Стандартный набор ингредиентов для плова, вот только в этот раз был вот этот рис. Ладно у меня, это моя проблема, изжога (желчный удален), а вот у супруги очень редко бывает изжога...

Очень сомнительно, что рис мог дать изжогу. Нечему там раздражать пищевод и вызывать повышенную кислотность.
А вот жир, с учётом того, что в среднеазиатском плове его всегда очень много, может. Ну и качество этого жира, как я уже говорил.

[Sanagu]

Leo I. M., в той цитате ключевое слово кофеин.
Может супруга Михалыча чаю попила по окончанию трапезы?

[45RUS]

отпишусь позже, пока некогда.....