Печать

[Serb Ufa]

Norris777, спасибо за оценку! А в чем может быть сложность готовить одновременно? Угли  из печки поступают конвейером через боковую заслонку в мангал. Причем можно выгребать только готовые угли, все, что не прогорело отправляется обратно в печку. Новые дрова кладутся поверх непрогоревших, получается конвейер.

[Norris777]

Я не о дровах и углях, тут всё продумано идеально.     Я об удобстве совместимости двух процессов готовки одновременно . Мне ПОКАЗАЛОСЬ, глядя на видео,  что готовить в казане и на решетке одновременно может быть неудобно. Повторюсь, что мне показалось, глядя на это видео, и вовсе не утверждаю. Мне, как любителю готовить на огне, пока не понятно как совместятся два процесса на этом агрегате.

[Leo I. M.]

Наконец то я воплотил свои идеи в универсальном комбайне для приготовления вкусняшек.

Маладца отличная машинка! +

[Leo I. M.]

Мне, как любителю готовить на огне, пока не понятно как совместятся два процесса на этом агрегате.

Мне кажется, готовить можно, но немного неудобно. Под левой рукой раскалённая печь.
Впрочем, Сергей объяснит, думаю, что там и как.

[Serb Ufa]

Практика покажет. Мне сейчас предстоит врезать дымоход и провести ещё ряд противопожарных мероприятий на террасе. А потом буду экспериментировать. Единственное, что мне сейчас кажется неудобным, это высота купола над казаном. Из-за ширины листа железа выше сделать было нельзя. Скорее всего купол придется поднять на 20см примерно.

[Leo I. M.]

Скорее всего купол придется поднять на 20см примерно.

Можно и больше. Ни тяге, ни пожаробезопасности не повредит.
Максимум для безопасности можно будет сзади фартук удлинить на величину подъёма.

[Norris777]

Поднять купол будет правильным решением. Он своими сводами может ограничивать   работу при жарке на печке и  движениям шумовками в казане.

[Norris777]

Мне, как любителю готовить на огне, пока не понятно как совместятся два процесса на этом агрегате.

Мне кажется, готовить можно, но немного неудобно. Под левой рукой раскалённая печь.
Впрочем, Сергей объяснит, думаю, что там и как.

А под правой - раскалённые угли под решеткой, плюс низкий свод.

[Norris777]

Serb25,  Сергей. Обязательно перед аппаратом постели на пол огнезащитный лист не менее метра шириной.

[Leo I. M.]

А под правой - раскалённые угли под решеткой, плюс низкий свод.

Ну, со сводом объяснил же человек. Заботится о ТБ, и он прав. Ведь тут банька, расслабон, к тому же банька и кухня частенько сопровождаются возлияниями немалыми, сам знаешь.    Так что, всё по уму. Вот приподнять его немного и будет всё ОК, мне кажется.