Печать

[straga_fin]

небольшое отступление о темы..

сейчас планирую поездку в таллин для семьи.. если будут желающие, можно следующую евро-встречу организовать там
поехать можно на пароме, в таллине есть очень хорошие экскурсоводы, много музеев для мелких и много пивных ресторанов для старших ))

Если любите пиво, загляните в Бир Гарден, Бир Хаус, Паб, Скотланд Ярд, знатоки пенного напитка ценят эти местечки.
Мои любимые кафешки в Таллине - Буливар, Деликато, Либерти, почитателям выпечки, сладостей, кофе, понравится 100% 
Я бы в них жила, если бы все вкусности не откладывались на боках )))

спасибо! внесу в список "к посещению.."

[DAKar]

небольшое отступление о темы..

сейчас планирую поездку в таллин для семьи.. если будут желающие, можно следующую евро-встречу организовать там
поехать можно на пароме, в таллине есть очень хорошие экскурсоводы, много музеев для мелких и много пивных ресторанов для старших ))

Если любите пиво, загляните в Бир Гарден, Бир Хаус, Паб, Скотланд Ярд, знатоки пенного напитка ценят эти местечки.
Мои любимые кафешки в Таллине - Буливар, Деликато, Либерти, почитателям выпечки, сладостей, кофе, понравится 100% 
Я бы в них жила, если бы все вкусности не откладывались на боках )))

спасибо! внесу в список "к посещению.."

Привет! Есть еще в старом городе один неплохой ресторан Olde Hansa. Там полное погружение в 15-16 век. Ни одной лампочки... сплошные свечи и живая музыка тех лет. Рекомендую! Главное еду рассмотреть)))

[Max4]

Еще наишикарнейшая баранина в печи в районе Иматры. Сейчас вроде €30,00. Задрали цены с €22. Все включено. В меню тока 1 блюдо. Резервация минимум за сутки.

ПиСя: рекорд был поставлен братом моего друга - 23 тарелки)))))))
Я съел тока 2, Spaepa тока 0,9(((((

[straga_fin]

Еще наишикарнейшая баранина в печи в районе Иматры. Сейчас вроде €30,00. Задрали цены с €22. Все включено. В меню тока 1 блюдо. Резервация минимум за сутки.

ПиСя: рекорд был поставлен братом моего друга - 23 тарелки)))))))
Я съел тока 2, Spaepa тока 0,9(((((

Знаю такое место еще правда там не был.. Собирались на прошлых выходных, но не доехали

[Max4]

Данил, съезди обязательно. Но повторюсь, резервацию надо делать за день, два. Мясо готовится в печи около 6 часов и ставится заранее. Из других блюд - это гарнир в виде картофеля, квас собственный, хлеб. Пиво в баре.
Приятного аппетита)))

[straga_fin]

История Сяряпиртти Киппурасарви

Союз путешественников, Финский сельский союз и компания Финнайр в 1972 году организовали конкурс, целью которого являлось увелечение туристического потока в Финляндию. Название конкурса - «Семь чудес Финляндии и губерний». Блюдо Сяря губернии Леми выбрали одним из чудес в категории «Блюда» из 700 предложенных вариантов.

Сяря губернии Леми – одно из семи чудес Финляндии.

Сяря – это самое старинное блюдо Финляндии. История Сяря начинается более тысячи лет назад.

Для того, чтобы сохранить мясо на зиму из него готовили Сяря. Осенью, после убоя овец, баранину солили и тушили в березовых корытах в печах. В день приготовления наслаждались Сяря прямо из корыта, но основная задача была заполнить мясные амбары, где мясо хранили в течение зимы. Зимой сушеное мясо использовали для супов, приготовления других блюд и просто на хлеб. Традиционной едой Сяря стала только в 19 веке, когда повсеместно начали использовать картофель в качестве гарнира к баранине. Ранее, как гарнир, использовали кормовую репу или турнепс.

Для Сяря необходима баранина, картофель и соль. Изготовление Сяря занимает до 9 часов.

По наречию жителей Леми имя Сяря происходит от посудины, сделанной из березы, то есть березовое корыто. Корыто изготовляется из цельного куска березы, и во время приготовления Сяря под корыто кладутся свежие ольховые колышки. Во время томления ольховые колышки дымятся и придают мясу особый вкус и цвет.

Леа и Тауно Хиетаранта занялись изготовлением Сяря дома, при школе Леми и хлебопекарне в 1978 году. В течение многих лет были построены необходимые здания, в 2004 году произошла смена поколения владельцев и теперь Киппурасарви является самым известным рестораном во всей губернии и самым традиционным во всей Финляндии!

Интернет-магазин Сяряпиртти открыли 2.5.2010.

Мягазин Сяря и кафе открыли в Лаппенранте 23.10.2013.

В течение года мы используем почти 100 м3 березовых дров для топки печей, почти 30 000 кг баранины и тонны картофеля и соли.

Слоган «Сяря губернии Леми- одно из семи чудес Финляндии», логотип, рецепт приготовления и сам продукт сертифицированы и защищены правами производителя.

[Саша Ф.]

А когда надо по домикам определяться?

[Саша Ф.]

Мы едем на машине, т.к. вещей много и Ритка сзади поспит (всегда спит в дороге пару часиков). Данила, а за то, что ребёнок лежит на заднем сидении штраф полагается?

[straga_fin]

А когда надо по домикам определяться?

Саша, в любой момент могу уже сейчас забронировать

[straga_fin]

Мы едем на машине, т.к. вещей много и Ритка сзади поспит (всегда спит в дороге пару часиков). Данила, а за то, что ребёнок лежит на заднем сидении штраф полагается?

В легковых и пикапных машинах водитель и все пассажиры должны быть пристёгнуты как на передних, так и на задних сиденьях. Дети должны иметь либо подходящий для них ремень безопасности, либо сидеть в специальном детском кресле.

Лежать и в России нельзя.. помню в Перьми штраф платил за жену спящую