'bitrix:im.messenger' is not a component

Автор Тема: поварские ножи  (Прочитано 100387 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

ВэВосимь

  • Si vis pacem, para bellum
  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +1721/-96
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 13237
  • icq 366965372
    • ТЛК 200
Re: поварские ножи
« Ответ #80 : 25 02 2017, 20:18:16 »


Это как так? И что тогда делать с 2500 и ремнём с пастой?
Это для опасной бритвы. Очень мелкими камнями убирается зерно, т.н. пила на лезвии и рез становится мыльным. Конечно зависит от стали ( у углеродистых зерно крупное потому и рез злой), от того что резать, от много чего зависит. Для простого юзера хватит 800, я сейчас перешел на алмазные бруски, мне больше нравится чем на камнях.
Мда...
Записан
Я уеду к морю, где зеленеет лето, осени тяжесть сброшу в теплой морской воде

Дедужко

  • Полковник
  • ******
  • Репутация: +666/-34
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 3761
  • Город: Тюмень
    • 150 1kd
Re: поварские ножи
« Ответ #81 : 26 02 2017, 19:19:06 »

а я по наивности думал, что это вот "зерно" - фишка исключительно дамаска, где более мягкие слои уничтожаются при эксплуатации, а более твердые на какое-то время еще остаются. что дает это зерно на моносплаве - даже предположить боюсь со своими знаниями сопромата и термеха на уровне высшей школы.
Записан
хотел вас встретить хлебом солью, да хлеб в берданку не впихнёшь...

Zoo

  • ZooProStoPark...это я...
  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +1614/-18
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 11333
  • Город: Новокузнецк в сердце
  • Город:Прынц Мокако
    • lexus 470
Re: поварские ножи
« Ответ #82 : 26 02 2017, 20:23:10 »

Ну тогда к сопромату и термеху надо вспомнить диаграмму железо-углерод и курс термообработки))
Записан

Tato4ka

  • Генерал-Майор
  • *******
  • Репутация: +9440/-2
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7456
  • Город: Москва и МО
  • Город:
    • TLC 150 3D Черный
Re: поварские ножи
« Ответ #83 : 26 02 2017, 20:35:15 »

Я не настолько болен, у меня Лански штук шесть, ну и ремень, куда без него
когда постоянного с увлеченными,.  а ковычках больными общаешься, хочешь, не хочешь больным  станешь  ;D 8D
Вот я завис на одной стадии, дальше вроде болезнь не прогрессирует
Я еще один камушек хотю, а дальше стоп icon_acute :-[ ;D
Много камней зло. На самом деле для кухонника 800 хватает  вполне, 1000 для некоторых сталей может значительно ухудшить рез, т.е. Брить будет, а резать нет. Не увлекайтесь.

Это как так? И что тогда делать с 2500 и ремнём с пастой?
Точно  icon_friends
Про 5000, 8000 и 10000 чё тогда говорить >:(
Записан

Sergeisa

  • Капитан
  • ***
  • Репутация: +18/-0
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 293
Re: поварские ножи
« Ответ #84 : 28 02 2017, 06:44:57 »

Вам про рез или про  твердость,  корозионную стойкость, хрупкость?
Записан

Master of the Universe

  • Игорь
  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +479/-4
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 8731
  • Город: Балашиха-Симферополь
  • Prado 120 3.0 D4D
Re: поварские ножи
« Ответ #85 : 28 02 2017, 08:18:28 »

Я не настолько болен, у меня Лански штук шесть, ну и ремень, куда без него
когда постоянного с увлеченными,.  а ковычках больными общаешься, хочешь, не хочешь больным  станешь  ;D 8D
Вот я завис на одной стадии, дальше вроде болезнь не прогрессирует
Я еще один камушек хотю, а дальше стоп icon_acute :-[ ;D
Много камней зло. На самом деле для кухонника 800 хватает  вполне, 1000 для некоторых сталей может значительно ухудшить рез, т.е. Брить будет, а резать нет. Не увлекайтесь.

Это как так? И что тогда делать с 2500 и ремнём с пастой?
Точно  icon_friends
Про 5000, 8000 и 10000 чё тогда говорить >:(
вообще-то, для девушки, это просто неприлично столько знать о ножах....вы ввергаете нас в конфуз и смущение  ;) 8D
Записан
Даже зверю не чУжда жалость....мне - чУжда...значит я - не зверь

Tato4ka

  • Генерал-Майор
  • *******
  • Репутация: +9440/-2
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7456
  • Город: Москва и МО
  • Город:
    • TLC 150 3D Черный
Re: поварские ножи
« Ответ #86 : 01 03 2017, 18:52:30 »


вообще-то, для девушки, это просто неприлично столько знать о ножах....вы ввергаете нас в конфуз и смущение  ;) 8D
Да, ладно, тут дЭвушки дЖипы перебирают 8D , а я так :-[
Записан

ВэВосимь

  • Si vis pacem, para bellum
  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +1721/-96
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 13237
  • icq 366965372
    • ТЛК 200
Re: поварские ножи
« Ответ #87 : 02 03 2017, 18:40:51 »

Ну тогда к сопромату и термеху надо вспомнить диаграмму железо-углерод и курс термообработки))
а Дед во многом прав, уникальный рез узорчатой стали именно по этой причине
Записан
Я уеду к морю, где зеленеет лето, осени тяжесть сброшу в теплой морской воде

Zoo

  • ZooProStoPark...это я...
  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +1614/-18
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 11333
  • Город: Новокузнецк в сердце
  • Город:Прынц Мокако
    • lexus 470
Re: поварские ножи
« Ответ #88 : 02 03 2017, 18:43:12 »

Ну тогда к сопромату и термеху надо вспомнить диаграмму железо-углерод и курс термообработки))
а Дед во многом прав
а я и не отрицаю,что дедуська во многом прав
Записан

ВэВосимь

  • Si vis pacem, para bellum
  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +1721/-96
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 13237
  • icq 366965372
    • ТЛК 200
Re: поварские ножи
« Ответ #89 : 02 03 2017, 18:46:28 »

Вам про рез или про  твердость,  корозионную стойкость, хрупкость?
Да мы и сами вам можем icon_crazy2 вообще вы удивительный товарищ, аус 8 предел совершенства, порошки говно, 800 грит предел зерна. Даже спорить рука не поднимается
Записан
Я уеду к морю, где зеленеет лето, осени тяжесть сброшу в теплой морской воде