всем приветы

блин.
ёпрст.
два дня занимался сахарной.
на выходе опять двадцать пять.
может чё не так делаю. Как ХД купил стало очень часто получаться меньше чем должно быть. На добром жаре всегда получалось чётко. Если 4 кг сахара, то и сэма 4 литра +/- 200-250 мл
Вот в этот раз было два затора по 4 кг сахара на 16 литров воды. Дрожжи турецкие.
После первого погона вроде всё в норме. С двух заторов получил 9 литров 44%-ного СС.
Вчера в 7 вечера поставил всё это на второй погон. Добавил 5 литров воды и залил в куб.
Гнал аж до пол третьего ночи

чуть не окуклился
Получил 450 мл голов, 3 литра 88%-ного сэма и 1,5 литра 40%-ных хвостов. Хвосты не добрал. С ног валился. остановил процесс когда было чуть меньше 98-ми в кубе
Пле йопта

это получается, что 2 кг сахара в трубу. Куда делось?
Это я ещё гнал тело почти до 94-х гр(где-то на 93,7-93,8 остановил) в кубе. А на 92-х гр объём тела доходил только до 2,7 литров.
Чё за фигня парни?

На дабл снэйк такое тоже было. Лёха знает. Я ему жаловался. Да и здесь писал об этом. В позапрошлый раз получилось вместо 6-ти 4,5 литра. Последний СС из дабл снейк стоит уже месяц. С Лёхой решили перегнать вместе. Вот на сл неделе приедет в гости на день. По объёму он(этот СС) тоже вроде нормально, с 6 кг сахара около 8,5 литров 43%-ного СС.
В общем, так меня это напрягает?! Всю охоту заниматься этим перебивает. Короче картина вырисовывается такая, что трачу времени на второй погон больше в два раза, чем все вы описываете, когда рассказываете про себя, а выход меньше на много, чем должен быть. В этот раз, например, аж на 2 литра готового продукта. Должно было 8 получиться, ну минимум 7,5, а получилось 6

Ни где не сопит, проверял тщательно.

Гоню трезвый

отвечу за базар

Сегодня ночью, когда начал понимать, что недостача нарисовывается, ещё раз перечитал Лёхину диссертацию по инверту и ХД. Нашел одну свою ошибку.
СС гоним на скорости 1400-1600, так? А я на максималке хреначу(но вроде всегда так шил)
Может из-за этого? Больше ни чего не нашел. Всё делаю так же.
Пипец короче. Вот реально, когда получаешь должный результат не жалко времени и сил, а когда не получаешь то чего ожидаешь, прямо руки опускаются. Жалко так становится времени потраченного, что начинаешь думать. Всякие........
Ещё раз подчеркну, что это пошло после ввода в эксплуатацию ХД. До него всё было в норме. И помечу, что не всегда так получается. Иногда всё окей. Значит скорее всего мои косяки. Но в чём? Браги вроде дображивают. По показаниям виномера, по вкусу и по внешнему виду. За всё время помню наблюдалось только пару раз недоброд. И то на выходе был минус не такой, что на 25% меньше от того что должно выйти.
Вот.

пожаловался

Какие мысли комрады?