Завтра Леонида, попрошу объединить посты и в рецепты.
Сэм, реально - отпад, получился.
Поясню еще чуток.
Изоамилол, пахнет нитрокраской и дает горечь в сэме.
Актуально для зерновых и фруктовых.
В сахарном его очень мало, он почти не чувствуется.
Даж не нитрой, а вот если взять обычную шариковую ручку, закрасить ей несколько клеточек в тетради, плотно и понюхать это художество, сразу после рисования, вот это и будет запах изоамилола.
Изоамилол при небольшой крепости идет как головная фракция,в основном в первой части погона, при более крепком погоне он сидит в хвостах.
Метод на этом и основывается.
Т.е. перегоняя брагу до 94, весь изик оказывается там, вторая часть от 94 до 99, идет практически чистая, там только хвостовые ароматы и остатки спирта.
Перегнав первое крепкое тело с укреплением еще раз, до 80-83 (нужно смотреть по запаху), мы загоняем изик уже в хвосты, которые остаются в кубе, т.е. освобождаемся от него.
Второе тело, самое ароматное и нужное в нашем деле у нас оно чистое, его просто перегоняем на усмотрение с укреплением или нет.
Потом оба тела смешиваем, и получаем сэм ароматный, т.к. у нас есть в нем хвосты и крепкий, т.к. у нас в нем есть первое укрепленное тело.
Качество такого сэма на голову выше, полученного по обычной технологии.
Кодзи, очень понравились, мороки - нет, быстро, просто, вкусно.
Единственный минус, долго бродят, 3-4-ре недели.
Хочу на них поставить рисовую, только в большем объеме.
Автор
Тема: Самогон (Прочитано 1542015 раз)
