Печать

[Gornyak]

Всем, огромный Привет из Карелии 
За 10 дней, столько всего случается  . А понаписано везде  , так еще больше. Только раскидался с делами неотложными, сейчас попью чайку, пойду читать потихоньку, упущенное.
Кирилл, идея с баками супер. плюсище Тебе, да всем тоже  .
Яблочная, отыграла меньше трех недель, наверно сахара мало, в халявных яблоках.
Напомните, она не скиснет за пару дней.

[maks 2]

Яблочная, отыграла меньше трех недель, наверно сахара мало, в халявных яблоках.
Напомните, она не скиснет за пару дней.

Саш, привет!
У меня тож яблочная в среднем за 3-4-ре недели отбраживала.
Если отбродила, выстави её на холод, не должна скиснуть.
Признаком того, что брага отбродила, является осадка яблок, т.е шапка должна утонуть или присесть.

[Gornyak]

Признаком того, что брага отбродила, является осадка яблок, т.е шапка должна утонуть или присесть.

Привет, Максим. Спасибо. Я делал уже по нашим рецептам. Но чет забыл, как она стоит на свежем воздухе.

[Рaф]

gornyak, Саня, здорова
с возвращением дружище

[Петрусь]

У нас сок прозрачный как самогон слеза.
Короче будем экспериментировать.

Привет всем! Я ставил сахарную брагу на березовом соке, используя его вместо воды.
Бродил очень бурно, поскольку там много интересных вещей для дрожжей, выход хороший получился, а вот на вкус гадость редкостная.
Причем использовал одни и те же дрожжи и сахар. Послевкусие каких-то нестиранных носков.
Зарекся больше делать. Можешь в качестве прикормки добавить пару литров.

[Рaф]

Ну чё? Парни. Похоже отбродила ячка. Чёто быстро как-то. Вчера в 11 утра засыпал дрожжи, в полдень начало булькать. Вот уже минут сорок как гидрозатвор не подаёт признаков жизни. Получается бродила 31 час

[maks 2]

Ну чё? Парни. Похоже отбродила ячка. Чёто быстро как-то. Вчера в 11 утра засыпал дрожжи, в полдень начало булькать. Вот уже минут сорок как гидрозатвор не подаёт признаков жизни. Получается бродила 31 час

Раис, привет!
Ты её попробуй, как на вкус?
Должна быть, горько-кислая.

[Рaф]

За время пока ждал ответ булькнуло один раз
но ща попробую

[Рaф]

не. гуляет ещё.
Открыл, а там как на поверхности другой планеты
С глубины поднимаются бульки по всей поверхности, только не понятно почему гидрозатвор так работает, точнее ни как не работает.
Видимо где-то сопит бак.

[maks 2]

За время пока ждал ответ булькнуло один раз
но ща попробую

Возможен нейтральный вкус, значит нужно на доброд, день/два.
Смотри, что б плёнка белёсая на браге не появилась, это не хорошо,значит пошло молочно-кислое брожение.
Нужно сразу гнать, а то эти гады, молочно-кислые, переработают весь спирт в уксус.