Сейчас второй погон сливовицы в работе-попробовал на язык:ничё так,послевкусие сливы есть...Мож на пробу можжевельничка??? Вроде слива и можжевельник дружат...
Саш!
Полазил в инете, нашел рецеп по которому делал, только использовал не спирт а сэм.
Рецепт не мой.
Исходные компоненты:
можжевельник (ягоды) 25г
кориандр 3 ч.л.
тмин 2 ч.л.
спирт (96%) 610 мл
Настаиваем отдельно можжевельник и кориандр с тмином.
1. Настойка можжевельника.
Берем 330 мл спирта, разводим до 80% добавлением 70 мл воды и засыпаем можжевельник.
2. Настойка кориандра и тмина.
Берем оставшиеся 280 мл спирта, так же разводим до 80% добавлением 60 мл воды и засыпаем кориандр с тмином. Количество этих компонентов можно уменьшить или увеличить по вкусу.
Настаиваем 4-5 дней. Во время настаивания постоянно перемешиваем.
Перегоняем так же отдельно.
Перед перегонкой настои профильтровать и выжать из плодов остатки спирта, разбавить настои каждый в полтора раза кипяченой водой.
Первые 10 мл выплескиваем. Из каждого настоя выгоняем по 260 мл дистиллята.
Смешиваем полученные дистилляты и разбаляем кипяченой водой до получения 1 литра.
Джин готов!
Перед употреблением желательно выдержать его недельку.
От себя добавлю, штука вкусная получается, особенно когда отдохнет.
Автор
Тема: Самогон (Прочитано 1540541 раз)
