Печать

[62RUS]

Всем доброго дня!

Дим, можно и стружку.
Только подготовь её правильно, что б плинтуса не было, в рецептах есть (стр.4, пост №37).

Макс, а у меня вот такой вопрос, нужно ли готовить щепу, которая продаётся в винных магазинах с разной степенью обжарки?
Я взял в том году с сильной степенью, вроде все устраивает. Но вопрос то гложет.
Я вот вишневую щепу готовил описанным в рецептах способом, напиток после месяца настаивания и пары недель отдыха получается просто аху бомба.

[Leo I. M.]

Привет, народонаселение!

Я в Грузинии, всё ж вырвался в отпуск.
Сайт в экран ноута ни фига не вписывается, так что, все впечатления после приезда.
Всем хорошей погоды и отличного настроения!

З.Ы.  Приехали ночью, 11 часов в пути. Днём мотались, завтракать пошли в шестом часу. Ессно, взяли чачу. Пошла отлично! Хорошо так приняли, грамм по 200. Больше нельзя - за рулём всё же.
А вчера вдруг ни с того, ни с сего давление упало - весь кайф об пол... Я как раз вкусняшку готовил.
Я обещал в "Готовим сами" соте, вот его и делал. Голова закружилась, не помог даже и вискарь. Забыл перец перец положить, зелень... Короче, обгадил. Ребята хвалили, думаю - из вежливости.

[Sanagu]

maks 2, привет! Угостили вьетнамским перцем(с мизинец,пахучий,злой(жопу в кровь расчешешь)-не удержался:добавил по ложке мёда+5 стручков в две 3-х л. банки с 55% чачей.Как перцовочка к сезону???

5 стручков на банку?!!
Твои егеря не только себе батоны расчешут...

[maks 2]

Но вопрос то гложет.

Я купленную щепу (в самогон и водке), дополнительно вымачивал и чуть обжаривал, хотя она была уже и готовая и с обжигом.
Первые разы воду сливал, она аж черная была и пахла деревом, в конце уже почти прозрачная.
Думаю, покупную щепу, все ж дополнительно нужно вымачивать, будет лучше.
Рецепт подготовки щепы в рецептах.

[maks 2]

Я в Грузинии, всё ж вырвался в отпуск.

Леонид, привет!
Удачного тебе отдыха.
Береги себя!

[Александрр]

Leo I. M., привет!Грузы-однополчане прошлый год угощали коньяком,что то в названии с царицей Тамарой-эксклюзив:но вещщщ....Колоритного отдыха! На их тётек не смотри-они не красивые,у нас лучше.Ну и ждём "козырный"рецепт сзма...

[Leo I. M.]

Привет, ребята!
Никого не плюсую - не достать.    Но я с вами!

Тётки разные, но больше - непривычные.
А коньяки до 5-7 лет лучшие армянские а от 9-14 и выше грузинские и некоторые азербайджанские.

[haldey]

Всем Привет!
Решил поделиться своим наблюдением.
Сделал два кальвадоса, один из сока, второй из "порубленных" яблок.
Первый вариант на отлично, а вот во втором вкуса яблок на порядок меньше.
Думаю в след году буду делать только из сока.
ИМХО

[maks 2]

Всем Привет!
Решил поделиться своим наблюдением.
Сделал два кальвадоса, один из сока, второй из "порубленных" яблок.
Первый вариант на отлично, а вот во втором вкуса яблок на порядок меньше.
Думаю в след году буду делать только из сока.
ИМХО

Из сока, не жёсткий напиток получилось?

[haldey]

maks 2, Нет