Печать

[Leo I. M.]

Александрр, кста, ты поглядел выше фильм о роме? Это третий фильм из серии. Серьёзно чувак к вопросу подошёл.
Он решил настоящий ямайский ром сделать. Всё, как они там на островах делают. Интересно.
Правда, как оказалось, выход очень маленький.

[Александрр]

Leo I. M., привет!Закатаную чачу с чипсами попробую открывать/закрывать банки или перелью по мере освобождения в бочки.Ромом займусь через недельку.Сейчас на выгоне привозной виноград-кстати запаха почти НЕТ.С Родной Изабеллой рядом не стоит-поставлю в настой с корнем аралии.

[Igor47]

Tolsтый, Norris777, Пацаны, вас земноводных от всей души с праздником, с Днем морской пехоты!  Всем приветище!

[Leo I. M.]

Закатаную чачу с чипсами попробую открывать/закрывать банки или перелью по мере освобождения в бочки.

Знаешь, у этого же "Счастливчика", который о роме выложил, есть очень интересные соображения о старении продукта. Причём, не так вот с кондачка, а ссылается на солидный научный труд. Я нашёл эту книгу, но не читал пока. Но в двух словах, там именно о том, что говорят американцы по поводу "треугольника в бочке" - качество и вкус продукта, вкус дубовой бочки и время выдержки - это и есть три стороны треугольника.
Причём, что интересно, насколько я понял, "плинтусовый" вкус проходит со временем!

[Кирьян]

Причём, что интересно, насколько я понял, "плинтусовый" вкус проходит со временем!

Плинтус, это одна из стадий созреваний продукта. Тут главное не спешить и не сливать раньше времени из бочки.

[Александрр]

Всем доброго дня! В строю...Заливал вчера рябину полугодовой пшеничкой из бочки 8л,соответственно снял пробу.Пшеничка из бочки как то интересней чачи,возможно со спиртозностью угадал-55%заливка:54% через 6 месяцев...

[11alex1966]

Всем приветы 

[windekt]

Всем бодрого дня!
Леонид, у меня с 14кг мелассы вышло 3л 87% рома, хвостов действительно было много, я их просто влил в глюкозную брагу и перегнал.

[windekt]

У меня вот на кодзях пшеница уже 4 недели стоит и попукивает потихоньку под гидриком, вот не знаю ждать не ждать, может уже перегнать?

[Александрр]

windekt, это от пшенички прямая зависимость.Жди ещё недельку.