Печать

[aziat]

дрожжи микс. остатки от прежних (вроде винные) + турецкие сухие. какие были. Брожение не эффектное. Под занавес брожения залил чуток хвостов в бак. Брага получилась 13.
Кинул в СС угля. Сейчас профильтровал. Разбавлять буду до 21%. Посчитал так удобнее по 9 литров загонять. Как раз 27 литров.
Хочу кинуть чуть изюма в куб при втором погоне.
Сразу вопрос: какие есть рецепты с дубовой щепой и шишками сосновыми. Есть чуток. Не пропадать добру.
как слеза.

[maks 2]

дрожжи микс. остатки от прежних (вроде винные) + турецкие сухие. какие были. Брожение не эффектное. Под занавес брожения залил чуток хвостов в бак. Брага получилась 13.
Кинул в СС угля. Сейчас профильтровал. Разбавлять буду до 21%. Посчитал так удобнее по 9 литров загонять. Как раз 27 литров.
Хочу кинуть чуть изюма в куб при втором погоне.
Сразу вопрос: какие есть рецепты с дубовой щепой и шишками сосновыми. Есть чуток. Не пропадать добру.
как слеза.

Из практики.
После первого погона, углевать нет смысла, лишняя трата времени.
Углюю, после второго дробного погона, эффект намного выше.
Применительно к сахарному сэму, если считаете, что требуется очистка после первого погона, то лучше уж марганцовкой почистить (многие так делают), далее фильтрование и второй дробный погон, потом разбавление и углевание (лучше через фильтр-кувшин, раза 3-4).
Сам марганцовку не использую, предпочитаю лишний раз перегнать.
Изюм, в куб кидать, так же, нет смысла, получите компотный привкус.
Лучше настоять на нём первый погон и потом перегнать или заложить его в сухопарник.
Дубовую щепу на сахарный сэм, не тратьте, дождитесь фруктовых дистиллятов, вот там щепа в полной мере себя проявит, в сахарном - нет.
Под сосновыми шишками Вы имели ввиду, кедровые орешки, я так понял?

[aziat]

....После первого погона, углевать нет смысла, лишняя трата времени.
Углюю, после второго дробного погона, эффект намного выше.

Я так в прошлый раз делал. Решил попробовать после первого. Хотя соглашусь .. больше не буду так делать.

[aziat]

...
Сам марганцовку не использую, предпочитаю лишний раз перегнать.
Изюм, в куб кидать, так же, нет смысла, получите компотный привкус.
Лучше настоять на нём первый погон и потом перегнать или заложить его в сухопарник.

марганцовку что то тоже не желаю использовать. А вот с изюмом... Компот это если много кинуть, а если чуток, то может и ничего? В сухопарник к сожалению не смогу засунуть-конструкция не позволяет. А в СС думаю большого смысла нет, в лучшем случае чуть чуть будет вкус. А как думаешь?

[aziat]

...
Дубовую щепу на сахарный сэм, не тратьте, дождитесь фруктовых дистиллятов, вот там щепа в полной мере себя проявит, в сахарном - нет.
Под сосновыми шишками Вы имели ввиду, кедровые орешки, я так понял?

с дубовой щепой понял. спасибки. А шишки... нет. Именно на сосне, маленькие такие зелененькие. Размером наперсток, может чуть меньше.

[maks 2]

...
Сам марганцовку не использую, предпочитаю лишний раз перегнать.
Изюм, в куб кидать, так же, нет смысла, получите компотный привкус.
Лучше настоять на нём первый погон и потом перегнать или заложить его в сухопарник.

марганцовку что то тоже не желаю использовать. А вот с изюмом... Компот это если много кинуть, а если чуток, то может и ничего? В сухопарник к сожалению не смогу засунуть-конструкция не позволяет. А в СС думаю большого смысла нет, в лучшем случае чуть чуть будет вкус. А как думаешь?

Тогда оптимально, после 2-го погона и углевания, настоять на изюме (недельки 2-е), потом фильтрануть и разбавить мягонькой водичкой.
После настаивания сэм станет мягче, с лёгким ароматом изюма.

...
Дубовую щепу на сахарный сэм, не тратьте, дождитесь фруктовых дистиллятов, вот там щепа в полной мере себя проявит, в сахарном - нет.
Под сосновыми шишками Вы имели ввиду, кедровые орешки, я так понял?

с дубовой щепой понял. спасибки. А шишки... нет. Именно на сосне, маленькие такие зелененькие. Размером наперсток, может чуть меньше.

Я б не стал.
Сомнительный аромат, да и смола ни разу не полезна.

[Кирьян]

Согласен с Максом. Не надо зелёные шишки в сэм закладывать! Очень сомнительный аромат и вкус...
Лёха, а по какому адресу у Игоря московский офис открылся?

[Norris777]

Согласен с Максом. Не надо зелёные шишки в сэм закладывать! Очень сомнительный аромат и вкус...
Лёха, а по какому адресу у Игоря московский офис открылся?

Привет Кир
Адрес магазина:Москва, улица 2-я Машиностроения, дом 17, строение 1, офис 315
Телефон:  8 (495) 796-13-17, 8 (963)750-44-79

[aziat]

что за магаз и что продают?

[aziat]

Тогда оптимально, после 2-го погона и углевания, настоять на изюме (недельки 2-е), потом фильтрануть и разбавить мягонькой водичкой.
После настаивания сэм станет мягче, с лёгким ароматом изюма.

и потом уже делать разные настойки я так понимаю?
про шишки спасиб.