..... прошу прощения у коллектива за вчерашний сумбур. Чувства меня переполняли, шашлык был чудным, все остальное лучше.
Итак дрожжи "SpiritFerm Moskva Style" 140гр, 400 с лишним рублей,сделал по инструкции на 25 литров сусла. Прогнал 19 литров, вышло 5 литров 50гр. Играли трое суток, самая активная фаза второй день, стояли еще четыре дня. Запах приятный, яблоко. При переливе браги, показалась высокая вязкость, как у ликеров. 17гр.
Вывод: продукт хороший, первый погон запах приятный хлеб. Но брать такой не буду. Есть в два раза дешевле, с подобными показателями. И вообще, после использования разных дрожжей, понял, что спиртометру при промере браги, верить не стоит, что показывает 5гр. , что 17, выход чистого продукта почти одинаков
п.с. Максим, не рискнул ставить 60 литров/15сахара. Как тот человек из Твоей подсказки. По инструкции написано, "25 литров сусла".