Печать

[Рaф]

а у нас ещё антоновка висит.
Интересно, из неё получится?

[windekt]

Буду делать эксперимент по сахарным брагам в пропорциях, которых я ни разу не ставил. Ставлю три штуки.
1. 1х7 на инвертированном сахаре. 3.5 кг"Русский сахар"
2. 1х7 на чистом сахаре. 3.5 кг. "Русский сахар"
3. 1х3 на декстрозе. 8 кг. Китайский производитель.
Объем браги 25 литров.
Цель получить понимание того, что чем меньше сахара, тем чище будет сэм. Заодно сравнить качество трех результатов, и их сравнить друг с другом.  Дрожжи будут "двойная змея 48 ч."

Для чистоты эксперимента, еще бы и химический анализ сделать, а не только органолептическое сравнение ))) Ждем результатов.

[Norris777]

Буду делать эксперимент по сахарным брагам в пропорциях, которых я ни разу не ставил. Ставлю три штуки.
1. 1х7 на инвертированном сахаре. 3.5 кг"Русский сахар"
2. 1х7 на чистом сахаре. 3.5 кг. "Русский сахар"
3. 1х3 на декстрозе. 8 кг. Китайский производитель.
Объем браги 25 литров.
Цель получить понимание того, что чем меньше сахара, тем чище будет сэм. Заодно сравнить качество трех результатов, и их сравнить друг с другом.  Дрожжи будут "двойная змея 48 ч."

Для чистоты эксперимента, еще бы и химический анализ сделать, а не только органолептическое сравнение ))) Ждем результатов.

А это как и где? И сколько стоит?

[Norris777]

а у нас ещё антоновка висит.
Интересно, из неё получится?

После первых морозов антоновка становится сладкой и ароматной. Думаю, что из нее великолепно выйдет.

[Дмитрий-73]

Дим, ты попробуй второй раз перегнать и сравни.

Так для того и сделал. Будут оба варианта-для сравнения.
Ладно-я погнал, а то еще 300км до дома пилить в ночь. Всем удачи в эксперементах.   

[maks 2]

Парни, короче вчера, на одном ресурсе читал форум, точнее видимо это тема была на форуме(не вдавался в эти подробности).
Там несколько человек обсуждали некоторые нюансы приготовления браг, самогона и особое внимание было уделено аля кальвадосу.
Мне показалось, что из этого разговора я узнал много интересного.
Хотелось что бы и вы дали свои оценки и высказали своё мнение о прочитанном.
Вот не знаю ссылку прямо сюда выложить или скопировать все посты по-очереди, там их не много, около 25-30

у меня шеф гонит из сока яблочного, и в дубовые бочки разливает. Говорит что первую партию двухлетней выдержки распечатал - очень хорошо, а он ценитель кальвадоса.

Свой перегнал на второй раз, разбавил до 42%, бросил немного изюма - помутнел. Воду брал из скважины (65метров), вроде не жесткая, накипи никогда не было, мыло в бане плохо смывает
Почитал, думаю поставлю на чипсы (прикупил пакетик, надо их до ума довести), а там посмотрим - пишут что осветляется и в осадок выпадает.

Сейчас по плану сахарную поставить - буду инвертировать.

Дубовые чипсы, обязательно подготовь, рецепт есть в рецептах.
В следующий раз попробуй наливать спирт в воду, а не воду в спирт, не должна мутнеть.

[maks 2]

Дим, ты попробуй второй раз перегнать и сравни.

Так для того и сделал. Будут оба варианта-для сравнения.
Ладно-я погнал, а то еще 300км до дома пилить в ночь. Всем удачи в эксперементах.   

Хорошей дороги

[Norris777]

Дим, ты попробуй второй раз перегнать и сравни.

Так для того и сделал. Будут оба варианта-для сравнения.
Ладно-я погнал, а то еще 300км до дома пилить в ночь. Всем удачи в эксперементах.   

Ни гвоздя ни жезла. 

[windekt]

Дубовые чипсы, обязательно подготовь, рецепт есть в рецептах.
В следующий раз попробуй наливать спирт в воду, а не воду в спирт, не должна мутнеть.

рецепт читал, так и буду готовить. Я так и наливал вроде, хотя может и нет в след раз по другому сделаю.

[Рaф]

купил бочку, щас яблоки буду измельчать