Печать

[maks 2]

не. он и не говорит, что бочка это плохо. Просто в данном случае. Новая бочка даст только колорит )))
Долго надо будет ждать, что бы она стала той бочкой какая она должна быть.
И правильно ты говоришь, что лучше бочки может быть только другая бочка. Вот именно другая. Из под хереса испанского например
Продают такие в Москве. Он узнавал. От 2000 USD
А если брать новую, то хереса надо туда налить на 5 тыщ евро сначала
По этому он не видит смысла в покупке новой. Говорит пробовал. То же самое получается, что в новой бочке, что в бутыли с дубовыми брусками.
Но я всё-равно решил взять бочку. Пусть будет
не зря же пол ночи столько яблок перемалывал ну ты то знаешь
 

Раис, бочка начинает себя показывать уже после 6 мес.
Возьми с максимальным обжигом.
Дома вымочи, залей и спрячь на даче, если найдешь потом расскажешь про божественный вкус напитка

[Кирьян]

А сколько изюма на литр можно добавить? И какой лучше? Светлый или черный?

Я добавляю светлый изюм, примерно жменьку на три литра сэма.

[Рaф]

В принципе, я готов! Просто без руля, будет сложновато до него добраться...

ближе к делу разберёмся. До меня-то сможешь доехать, а там сядем на машину и попрём. От меня до него без пробок минут 40-50

[maks 2]

ближе к делу разберёмся. До меня-то сможешь доехать, а там сядем на машину и попрём. От меня до него без пробок минут 40-50

 

[Рaф]

Раис, бочка начинает себя показывать уже после 6 мес.
Возьми с максимальным обжигом.
Дома вымочи, залей и спрячь на даче, если найдешь потом расскажешь про божественный вкус напитка

не. я решил с минимальным обжигом. Дольше настаиваться будет, зато мягче напиток будет. Николай сказал, что  чем сильнее обжиг, тем темнее и более жесткий получится и быстрее.
Во! Видите сколько разных мнений? Кому верить?
 
Короче решил я понадеятся на собственную интуицию и чуйку

кстати про щепу он то же самое сказал, что этот метод русские придумали для лентяев
быстрейбыстрей настоять и жахнуть 

[Кирьян]

ближе к делу разберёмся. До меня-то сможешь доехать, а там сядем на машину и попрём. От меня до него без пробок минут 40-50

До тебя то думаю, что доеду!

[Рaф]

Кстати. Парни. Не помню было тут это после того как я стал постоянно здесь с вами тусить или может до меня кто писал рецептик.
В деревне мне поведали. Настоять сэм на сушеных яблоках. Говорят: -напиток получится?!!! Что больше ни чего не захочешь.
Надо будет попробовать.
Это я вспомнил, когда Николай рассказывал про второй погон с сухофруктами в кубе. Еврейский рецепт

[Рaф]

До тебя то думаю, что доеду!

Вопчем он сейчас живет в Серпухове, не у себя короче. Но может в декабре приедет к себе. Сказал, что даст знать и тогда забуримся к нему

[Gornyak]

 

Кстати. Парни. Не помню было тут это после того как я стал постоянно здесь с вами тусить или может до меня кто писал рецептик.
В деревне мне поведали. Настоять сэм на сушеных яблоках. Говорят: -напиток получится?!!! Что больше ни чего не захочешь.
Надо будет попробовать.
Это я вспомнил, когда Николай рассказывал про второй погон с сухофруктами в кубе. Еврейский рецепт

интересно, не томи   

[Рaф]

интересно, не томи   

а там ни чего не обычного. Брага гонится первый раз каГабычнА.
Перед второй перегонкой в куб помещаются сухофрукты. Любые. Хош яблоки, хош чернослив, хош груши, хош чё хош короче
Чего больше нравится.
Про пропорции не спрашивал, ступил Но думаю, что много не мало. При погоне, думаю, большое количество такой "присадки" наверное не помешает. Будет более выраженный аромат и послевкусие. ИМХО.