Печать

[maks 2]

Поставил Калгановку, закинул 30г на 3л, цвет на фото (очень насыщенный), на вкус - кисленькая.
Думаю, 10 дней её держать, точно не стоит.
Завтра попробую еще раз, и максимум еще один день выдержки, и фильтрану, потом на отдых.
Кто ставил, у всех так было?

[Norris777]

maks 2, Спасибо Максим. Скоро отпишусь. Остынет и буду засыпать дрожжи. 

[vagiz76]

Должен отметить, что цвет у браги не типичный для  инверта. Присутствует чёткие красные оттенки. Первый раз с таким встречаюсь. По запаху вроде такойже. Посмотрим, что выйдет. Буду ставить на Дабл снэйк48. 7.5 кг в 28 литрах.

Добрый вечер! я пробовал на 7 кг сахара пачку змеюки, воды 25 литров, дрожжам сахара оказалось много, перегонял через неделю, брага была сладковатой.. выход был скромным,решил с таким количеством сахара больше не связываться, 4,5-5 кг на 25 литров. ПыСы. сахар не инвертировал

[vagiz76]

Поставил Калгановку, закинул 30г на 3л, цвет на фото (очень насыщенный), на вкус - кисленькая.
Думаю, 10 дней её держать, точно не стоит.
Завтра попробую еще раз, и максимум еще один день выдержки, и фильтрану, потом на отдых.
Кто ставил, у всех так было?

Привет,Макс! я сдуру высыпал 50 грамм на 3 литра, вкус самый лучший был на 4-5 день, через неделю сильный вяжущий эффект, стопку выпил на 10 день, как черемухи пожевал в детстве, не есть гуд,разбавлять пришлось

[Norris777]

vagiz76, Я постоянно так делаю. Дело в том, что Дабл Снейк не любят просто сахар. Они заточены на декстрозу-глюкозу или инверт. Это одна из причин недоброда. Другая - неправильный температурный режим.
Обычно пачка Дабл Снейк 48 бродят максимум 2.5-3 дня. Есть просто Дабл Снейк - вот они бродят неделю, но тоже простой сахар не очень любят.

[vagiz76]

Понял,спасибо,Алексей, а я ужо расстраивался

[Norris777]

Понял,спасибо,Алексей, а я ужо расстраивался

Вот я делал опыты с размерами сахара в браге. http://www.prado-club.su/forum/index.php?topic=160168.msg5501414#new

[maks 2]

Привет,Макс! я сдуру высыпал 50 грамм на 3 литра, вкус самый лучший был на 4-5 день, через неделю сильный вяжущий эффект, стопку выпил на 10 день, как черемухи пожевал в детстве, не есть гуд,разбавлять пришлось

Вагиз, привет!
А цвет такой же был?

[vagiz76]

Привет,Макс! я сдуру высыпал 50 грамм на 3 литра, вкус самый лучший был на 4-5 день, через неделю сильный вяжущий эффект, стопку выпил на 10 день, как черемухи пожевал в детстве, не есть гуд,разбавлять пришлось

Вагиз, привет!
А цвет такой же был?

цвет  очень насыщенный,я бы даже назвал его не коньячный, а ближе к некоторым видам бальзамов, на кедровку похож, во!

[Tolsтый]

Поставил Калгановку, закинул 30г на 3л.......

Макс, цвет очень крутой, наверное концентрация калгана большая. Завтра выложу свои фото калгановки. У тебя очень терпкая наверное получилась. Надо процеживать...