Печать

[Странник 10]

кто в курсе, горячая закуска и первое блюдо - это тождественно?
т.е. можно ли назвать гор. закуской суп, щи/борщ и тд?

по крайне мере  в меню кафе и ресторанов пишут отдельно....

[kotel]

 тогда, по словам профессора, мы "не дорезанные большевиками помещики" 

[Странник 10]

дружище, ну нельзя ссылаться на авторитет профессора...это лишь хороший роман...написанный достаточно давно...

[kotel]

дружище, ну нельзя ссылаться на авторитет профессора...это лишь хороший роман...написанный достаточно давно...

а ты на смайлики вообще внимание обращаешь? )))

[Странник 10]

дружище, ну нельзя ссылаться на авторитет профессора...это лишь хороший роман...написанный достаточно давно...

а ты на смайлики вообще внимание обращаешь? )))

тогда я тож смайлик поставлю

[genkor]

дружище, ну нельзя ссылаться на авторитет профессора...это лишь хороший роман...написанный достаточно давно...

Кстати, это один из редких случаев, когда фильм получился удачнее книги. (В первую очередь благодаря игре артистов.)

[Странник 10]

дружище, ну нельзя ссылаться на авторитет профессора...это лишь хороший роман...написанный достаточно давно...

Кстати, это один из редких случаев, когда фильм получился удачнее книги. (В первую очередь благодаря игре артистов.)

Нет так бывает, достаточно часто...Бывает книга лучше, бывает фильм, бывает одинаково интересны-вот это ИХМО редко!

[Mina]

Крем суп из морепродуктов
Ещё делаю такой вот супчик.Все домашние очень любят!
Иногда стоит преподносить себе в качестве подарка кулинарные и изысканные по вкусу блюда. Но среди женщин сейчас в моде правильное питание, причём у многих привилась такая мысль, что питаться правильно-это невкусно. Они неправильно рассуждают, потому что питаться правильно и вкусно – это вполне реально. К такой категории блюд можно отнести густой крем суп из морепродуктов. Маленькие секреты приготовления вкусной еды есть почти у каждой хозяйки. Одним из них, я решила поделиться с вами. Те, кто любят морепродукты, будут просто в восторге.
Для того чтобы приготовить крем суп из морепродуктов нам понадобится:
 картофель (по объему приблизительно 1 стакан)
 измельчённый лук (половина стакана),
 зубчик чеснока
 сельдерей (1 стакан)
 оливковое масло (1 ст.л.)
 молоко (900 мл)
 куриный бульон (400 мл)
 мука (3 ст.л.)
 большие очищенные креветки (250 гр
 замороженные мидии (200гр) или банка с мидиями без жидкости
 лосось (1 банка консервов)
 кукуруза (половина чашки)
 соль, перец, острый томатный соус и свежая зелень.
Итак, крем-суп из морепродуктов

Начинаем с картофеля – нарезаем его на кубики, потом приступаем к сельдерею и чесноку – здесь нарезка необходима помельче. В сотейник заливаем оливковое масло и выкладываем все наши порезанные ингредиенты, готовим около пяти минут. После этого вливаем бульон и 150 мл молока и готовим ещё 40 минут. В это время взбиваем молоко, которое осталось, с мукой до получения однородной массы. Затем вливаем эту массу в сотейник и готовим до тех пор, пока блюдо не станет густым, не забыв о проверке картофеля вилкой. Добавляем заготовленные заранее креветки, лосось, кукурузу и мидии. Около пяти минут ждём пока все добавленные продукты не подогреются, далее приправляем солью, перцем и соусом по вкусу. Затем крем суп из морепродуктов украшается измельчённой зеленью. Если у вас отсутствует страх за свою фигуру, то добавляем ещё парочку столовых ложек плавленного сырка. Так вы добьётесь у супа сырного вкуса. Приятного аппетита.

[genkor]

Звучит вкусно. Надо попробовать.

[staff]

Крем суп из морепродуктов
Ещё делаю такой вот супчик.Все домашние очень любят!
Иногда стоит преподносить себе в качестве подарка кулинарные и изысканные по вкусу блюда. Но среди женщин сейчас в моде правильное питание, причём у многих привилась такая мысль, что питаться правильно-это невкусно. Они неправильно рассуждают, потому что питаться правильно и вкусно – это вполне реально. К такой категории блюд можно отнести густой крем суп из морепродуктов. Маленькие секреты приготовления вкусной еды есть почти у каждой хозяйки. Одним из них, я решила поделиться с вами. Те, кто любят морепродукты, будут просто в восторге.
Для того чтобы приготовить крем суп из морепродуктов нам понадобится:
 картофель (по объему приблизительно 1 стакан)
 измельчённый лук (половина стакана),
 зубчик чеснока
 сельдерей (1 стакан)
 оливковое масло (1 ст.л.)
 молоко (900 мл)
 куриный бульон (400 мл)
 мука (3 ст.л.)
 большие очищенные креветки (250 гр
 замороженные мидии (200гр) или банка с мидиями без жидкости
 лосось (1 банка консервов)
 кукуруза (половина чашки)
 соль, перец, острый томатный соус и свежая зелень.
Итак, крем-суп из морепродуктов

Начинаем с картофеля – нарезаем его на кубики, потом приступаем к сельдерею и чесноку – здесь нарезка необходима помельче. В сотейник заливаем оливковое масло и выкладываем все наши порезанные ингредиенты, готовим около пяти минут. После этого вливаем бульон и 150 мл молока и готовим ещё 40 минут. В это время взбиваем молоко, которое осталось, с мукой до получения однородной массы. Затем вливаем эту массу в сотейник и готовим до тех пор, пока блюдо не станет густым, не забыв о проверке картофеля вилкой. Добавляем заготовленные заранее креветки, лосось, кукурузу и мидии. Около пяти минут ждём пока все добавленные продукты не подогреются, далее приправляем солью, перцем и соусом по вкусу. Затем крем суп из морепродуктов украшается измельчённой зеленью. Если у вас отсутствует страх за свою фигуру, то добавляем ещё парочку столовых ложек плавленного сырка. Так вы добьётесь у супа сырного вкуса. Приятного аппетита.

Кто пробовал? Отпишитесь.