Печать

[Kesha]

ТОлько я пошла пока отсюда, а то слюной всю клавиатуру забрызгаю!!!))))))

[Leo I. M.]

ТОлько я пошла пока отсюда, а то слюной всю клавиатуру забрызгаю!!!))))))

+

Пральна! Чё тут делать? Неча тут делать...
Пошла? И прально! Маладца!
Бегать, небось, пошла?    От холодильника к плите, от плиты к столу, от стола к холодильнику!    Ну, а уж ПОТОМ, потом с чувством выполненного долга, под бокал хорошего красного вина или рюмашку не худшей водовки, а?.. 

[Norris777]

Супер, здорово!!!
Столько всего себе набрала!!!

АААААААААААА....а то у меня ужо фантазия истощилась!!!!

А чего набрали то?

[Ola-la]

Ну вот и я с паштетом от Лео

Состав:
Телятина - 500г
Лук репчатый - 1 шт крупный
морковь - 2 шт
сельдерей черешковый - 2 черешка
масло сливочное 200г
соль по вкусу
перец черный свежесмолотый по вкусу
кардамон щепотка
мускатный орех - щепотка
Вино сухое красное - 50 мл
лавровый лист - 3 шт
бульон мясной - 100 мл

лук, морковь и сельдерей порубила и обжарила на сливочном масле, в конце добавила чеснок


до золотистости


мясо порезала кубиками 3х3 см и тоже обжарила на сливочном масле



добавила сухое красное вино, подождала, пока выпарится



когда вино выпарилось, добавила обжаренные овощи, лавровый лист, бульон и оставила потомиться 1 час


на этом этапе Серега запросил обед, пришлось ему выделить вот такую порцию



потом загрузила в блендер с ножами, пробила в пюре, добавила размягченное сливочное масло и бульон и еще раз пробила


разлоила по чеплашкам и отправила в холодильник



ну а кушали мы его с чесночными пампушками))))



Леня, спасибо!!! Нам было вкусно

[Leo I. M.]

Ну вот и я с паштетом от Лео
Леня, спасибо!!! Нам было вкусно

Спасибо ТЕБЕ за мастерское приготовление и отличную интерпретацию рецепта! 

+

Ты, хоть и говоришь, что рецепт мой, но насамодельничала по полной программе!    Что, в принципе, и не плохо. Ведь я себе это вижу так, а ты - иначе. Ничего. Рецепты для того и придумываются, чтобы их интерпретировать. Я ведь тоже не сам всё выдумал, а переработал свои знания о мясе, его приготовлении и том, что такое паштет.
Так что - всё идёт, как надо! Будем надеяться, что кто-нить захочет повторить наш с тобой рецептик и тоже введёт что-нить своё, надеюс, что получится ЕЩЁ лучше!
Так что всем удачи и приятного аппетита!
Серёге отдельный + за терпение и качественные фото! 

[Ola-la]

Ну вот и я с паштетом от Лео
Леня, спасибо!!! Нам было вкусно

Спасибо ТЕБЕ за мастерское приготовление и отличную интерпретацию рецепта! 

+

Ты, хоть и говоришь, что рецепт мой, но насамодельничала по полной программе!    Что, в принципе, и не плохо. Ведь я себе это вижу так, а ты - иначе. Ничего. Рецепты для того и придумываются, чтобы их интерпретировать. Я ведь тоже не сам всё выдумал, а переработал свои знания о мясе, его приготовлении и том, что такое паштет.
Так что - всё идёт, как надо! Будем надеяться, что кто-нить захочет повторить наш с тобой рецептик и тоже введёт что-нить своё, надеюс, что получится ЕЩЁ лучше!
Так что всем удачи и приятного аппетита!
Серёге отдельный + за терпение и качественные фото! 

Спасибо! И тебе +

[Kesha]

Набрала всего интересного и вкусного!!!
 Муж сказал, что мы садисты, что на ночь глядя что то опять наготовили!!!

Мясо с грибами в слоеном тесте получилось офигенным!!!
Спасябо!!!

[Kesha]

Супер, здорово!!!
Столько всего себе набрала!!!

АААААААААААА....а то у меня ужо фантазия истощилась!!!!

А чего набрали то?

ИНформации!!!)))))

[Kesha]

ТОлько я пошла пока отсюда, а то слюной всю клавиатуру забрызгаю!!!))))))

+

Пральна! Чё тут делать? Неча тут делать...
Пошла? И прально! Маладца!
Бегать, небось, пошла?    От холодильника к плите, от плиты к столу, от стола к холодильнику!    Ну, а уж ПОТОМ, потом с чувством выполненного долга, под бокал хорошего красного вина или рюмашку не худшей водовки, а?.. 

Вот вот праильно!!!!
Тока бегать ходила на беговую дорожку....))))))

[Ola-la]

Набрала всего интересного и вкусного!!!
 Муж сказал, что мы садисты, что на ночь глядя что то опять наготовили!!!

Мясо с грибами в слоеном тесте получилось офигенным!!!
Спасябо!!!

Отлично!!! Спасибо за доверие. Я рада, что Вам понравилось мясо