1. Общее.
Думаю, что много зависит от объема и характера информации. Сам за последние 2-3 месяца начал активно использовать несколько облаков (пока больше для тестирования возможностей и ПО) - Google Disk, Skydrive, 4Sync, Dropbox.
Склоняюсь пока к Skydrive, бесплатные 7 гигов подходят к концу, думаю расшириться до 27 (310р. в год). Одним из факторов стало приобретение смартфона на WP8, в принципе все устраивает.
Информация в облаке - рабочая (не относящаяся к КТ и ГТ), просто текущие документы, нужные постоянно. Перестал носить в карман кучу флешек, исчезла проблема с синхронизацией файлов на флешках и компьютерах.
2. По поводу сохранности
Резервное хранение данных - всегда на ответственности владельца информации. Насколько тебе это надо, если данные критичны - поставь дома маленький NAS - и храни резервные копии. Если данные слишком конфиденциальные - ставь не дома, ставь на "конспиративной квартире".
3. Конфиденциальность.
Как уже выше отмечено - то что залито на сервер принадлежащий 3-м лицам, они при некоторых условиях могут слить. Сознательно (по запросу), или нет (хакеры влезут). Впадать в паранойю конечно не стоит, но если твоя деятельность может быть кому-то интересна - принимай меры по защите информации (шифруй файлы как минимум, не выкладывай то, за что может быть стыдно или получить наказание).
Гугл и Майкрософт гарантированно шпионят за пользователями. Привязка к Google Play и Live.com позволяет знать о пользователе очень многое. Привязка этих аккаунтов к соцсетям (Фейсбуки, твиттеры-шмиттеры, одноконтактники и т.п.) - позволяют знать о пользователях почти все (о некоторых пользователях - вообще всё).