Все. Сам нашел что это за выточка-
Выработка может быть как «открытой», или же она делается в теле клинка без выхода на режущую кромку. В последнем случае она носит название «голубиный глаз» (pariwa ki aka).
Специалисты считают, что этот технический прием призван исключить развитие трещин в месте максимального напряжения металла. Поэтому она делается там, где лезвие переходит в лишенную заточки пятку. Весь нож кукри, как любое национальное оружие, преисполнен символизма. Стреляя бога Шивы символизируются с долами клинка. Глаз Шивы олицетворяет затыльник рукояти, который имеет расклепанный хвостовик. Серповидная форма самого ножа ассоциируется с полумесяцем – символом государства Непал.
