Печать

[Artek]

Приобрел на днях печь под казан-садж

Спасибо,уважаемому Лео! Отлично посидели!

Ну, положим, спасибо - тебе!    Это ж ты готовил, а не я!
Хорошо получилось, молодец!  +

Но вот надо было потом всё опять аккуратненько на садж выложить и поставить его над простой свечкой, если нет мисочки для углей.
Тогда бы всё стояло на столе и аппетитно так шкворчало.   

Спасибо!
У нас есть в городе ресторан " Бакинский дворик"  , там садж и попробовал в первый раз.
Там подают в блюде,в котором угли внизу. Вот ещё его надо приобрести).

[Leo I. M.]

Спасибо!
У нас есть в городе ресторан " Бакинский дворик"  , там садж и попробовал в первый раз.
Там подают в блюде,в котором угли внизу. Вот ещё его надо приобрести).

А это тот же садж! Только его ставят на специальную подставку, у которой есть внизу маленькая мисочка для углей.

[Norris777]

Приобрел на днях печь под казан-садж

Спасибо,уважаемому Лео! Отлично посидели!

Ну, положим, спасибо - тебе!    Это ж ты готовил, а не я!
Хорошо получилось, молодец!  +

Но вот надо было потом всё опять аккуратненько на садж выложить и поставить его над простой свечкой, если нет мисочки для углей.
Тогда бы всё стояло на столе и аппетитно так шкворчало.   

Спасибо!
У нас есть в городе ресторан " Бакинский дворик"  , там садж и попробовал в первый раз.
Там подают в блюде,в котором угли внизу. Вот ещё его надо приобрести).

Я думаю, что приобретать второй нет смысла. У меня такойже костровой садж. Для шкварчения на столе думаю использовать простую не высокую, но широкую кастрюлю. Ее надо будет ставить на камень, а камень на металлический поднос. В катрюлю насыпаем угли и вуаля.... шкварчит. Но  дальше предлагаю обсуждать в профильной теме про Садж.
http://www.prado-club.su/forum/index.php?topic=138264.0

[Дмитрий-73]

Где все? Никто не готовит?

В казан, садж выложил. Думаю сюда дублировать не обязательно. По необходимости-попробую скопировать.

[КОТ'я]

Чоткий мангал...

[AleksVO]

ну да, человек на 30 сразу готовить...

[Akopa]

Чоткий мангал...

армейский походный мангал = зачет ..

[Norris777]

По совету и рецепту уважаемого Лео и поддержанного своими модификациями Кирьяном сделал картошку на шампурах. Использовал для этого как обычное, так и копченое сало. Нарезал картошку и сало. Тут я понял, правда уже позднее,  сало толсто резать не надо, а то под ним картошка медленнее готовится.
Ну что поехали. Поджигали дрова и готовим седые угли. Вот так. У меня мангал большой и для размеров решетки. Я придумал подкладывать трубку, что бы было удобнее жарить на шампурах.

[Norris777]

Угли должны быть вот такими.

[Leo I. M.]

По совету и рецепту уважаемого Кирьяна сделал картошку на шампурах. Использовал для этого как обычное, так и копченое сало. Нарезал картошку и сало. Тут яз понял позднее сало толсто резать не надо, а то под ним картошка медленнее готовится.
Ну что поехали. Поджигали дрова и готовим седые угли. Вот так. У меня мангал большой и для размеров решетки. Я придумал подкладывать трубку, что бы было удобнее жарить на шампурах.

Так. А теперь то же самое, но по-русски, чуть помедленнее и с иллюстрациями! 
А то - нифига не понять!