Печать

[Norris777]

Один момент меня беспокоит. Печка маловата для казана.

для казан важен жар (мощность и распределение), а не размер печки

Как же вы будите распределять жар и мощность, если казан превосходит значительно по размеру очаг? Если вы уверены в своей правоте, то обоснуйте. Интересно именно ваше в этом вопросе аргументированное мнение

[Leo I. M.]

Интересно... аргументированное мнение

Лёх, ты УВЕРЕН, что только три банки? 

[Leshak]

Как же вы будите распределять жар и мощность, если казан превосходит значительно по размеру очаг? Если вы уверены в своей правоте, то обоснуйте. Интересно именно ваше в этом вопросе аргументированное мнение

я никого не агитирую, а констатирую факты из своей практики.
данная печка в паре с чугунным казаном (или саджем) выходит на режимы "паяльной лампы", на ночном фото это видно.
Наверное данное решение не идеально для плововарения, но вполне удовлетворительно, а с учетом мобильности конструкции и экономичности по дровам меня и моих друзей устраивает

[Leo I. M.]

я никого не агитирую, а констатирую факты из своей практики.
данная печка в паре с чугунным казаном (или саджем) выходит на режимы "паяльной лампы", на ночном фото это видно.
Наверное данное решение не идеально для плововарения, но вполне удовлетворительно, а с учетом мобильности конструкции и экономичности по дровам меня и моих друзей устраивает

Да никто и не спорит, что так готовить можно, "а с учетом мобильности конструкции и экономичности по дровам", так вообще прекрасное мобильное решение.
Тут речь о другом: для хорошей, качественной готовки нужна под котёл всё же нормальная печь.
Но, для выезда за город, - самое ТО!

 

[Дмитрий-73]

Ты это после какой рюмки написал? 

Да не. Только собираюсь... 
Тут купил местного "Жигулёвского" у нас в баклагах по два с половиной литра выпускают. Раз пробовал - ничего, вроде.
Вот, вместо ужина. Пивная диета! 

А я вот три баночки паулайнера.... и также ничего 

И я вчера после встречи с клубнями-вечером на пивную диету сел. Для разгрузки так сказать  У Нас пополнение. 

[Leshak]

Да никто и не спорит, что так готовить можно, "а с учетом мобильности конструкции и экономичности по дровам", так вообще прекрасное мобильное решение.
Тут речь о другом: для хорошей, качественной готовки нужна под котёл всё же нормальная печь.
Но, для выезда за город, - самое ТО!

Вот как раз для правильной готовки и был изготовлен газовый таган, он отвечает всем требованиям пловоприготовления, а дальше он стал эволюционировать и в итоге получились два варианта: 1- правильный для казана ; 2- малоразмерный - универсальный.

[Кирьян]

Да никто и не спорит, что так готовить можно, "а с учетом мобильности конструкции и экономичности по дровам", так вообще прекрасное мобильное решение.
Тут речь о другом: для хорошей, качественной готовки нужна под котёл всё же нормальная печь.
Но, для выезда за город, - самое ТО!

Вот как раз для правильной готовки и был изготовлен газовый таган, он отвечает всем требованиям пловоприготовления, а дальше он стал эволюционировать и в итоге получились два варианта: 1- правильный для казана ; 2- малоразмерный - универсальный.

Классная штука! Тоже такой хочу!

[ВэВосимь]

Да никто и не спорит, что так готовить можно, "а с учетом мобильности конструкции и экономичности по дровам", так вообще прекрасное мобильное решение.
Тут речь о другом: для хорошей, качественной готовки нужна под котёл всё же нормальная печь.
Но, для выезда за город, - самое ТО!

Вот как раз для правильной готовки и был изготовлен газовый таган, он отвечает всем требованиям пловоприготовления, а дальше он стал эволюционировать и в итоге получились два варианта: 1- правильный для казана ; 2- малоразмерный - универсальный.

Классная штука! Тоже такой хочу!

Знаешь, штука безусловно классная, но на дровах ИНТЕРЕСНЕЕ

[100_161]

Всё же есть очень важный нюанс. Пища приготовленная на дровах имеет уникальный аромат, с дымком, как говорится и это совершенно неповторимо с помощью газовой горелки.  Как шашлык в электрогриле жарить.
 А собакам своим крупы завариваю именно на газу ибо быстро и не напряжно.

[Leo I. M.]

Вот как раз для правильной готовки и был изготовлен газовый таган, он отвечает всем требованиям пловоприготовления, а дальше он стал эволюционировать и в итоге получились два варианта: 1- правильный для казана ; 2- малоразмерный - универсальный.

Не-а. Ни разу это НЕ правильный вариант!
В правильном, казан должен ПЛОТНО сидеть в кирпиче, так сохраняется температура. По крайней мере, пояс, примерно на четверть должен быть в кирпиче. Нижняя част греется, а выше пояса, примерно процентов на 20-25 может быть и на улице. Хотя, лучше - меньше.
Короче, ПРАВИЛЬНУЮ печь для казана с собой никуда не увезёшь.
А как походный вариант мне оба нравятся и дровяной, и газовый.