Печать

[Norris777]

[Norris777]

Время запекания составило 50 минут. Курица не пригорела, а картошка получилась рассыпчатой и ароматной.
Сверху курицы немного потемнела местами кожица, но не горчила, как после подгорания. Мясо вышло сочным - ароматным со вкусом гриля и и запекания. Что то среднее между  готовкой на мангале и запеканием в духовке, только вот трудиться не пришлось, как на мангале. Поместил в тандыр и ...вуаля -вкуснейшая курочка и картошка.
Итого вывод. Тандыр - достойный аппарат для готовки горячих мясных блюд со вкусом классического мангала, но с термической обработкой,  как в духовке.

[maks 2]

Леш, привет!
А по мясу какие мысли были, что за блюдо задумывалось?

[Norris777]

Леш, привет!
А по мясу какие мысли были, что за блюдо задумывалось?

Кусками порезал шею. Планировал ее нанизывать на ёлку, а снизу овощи, куда должен был стекать сок.

[мишган]

Привет,скажи пожалуйста какие параметры тандыра и что по твоему в нем важно? Нравится результат,выбираю,смотрю,думаю!

[Norris777]

мишган,  Главное в нем по удобству использования и готовки блюд - высота изделия, ширина горловины и наличие смотрового окошка. Далее идут:  качества решеток  и подставка для крышки, которая весит от 15 кг до 25 в зависимости от типа модели.Крышка также  сильно нагревается.
Производителей в РФ два. Оба в Ростовской области. Это Амфора и Керамика. Мне боьше понравилась керамика своим видом, наличием смотрового окна,  и полным набором - ножки, подставка, шампуры, кочерга, совок.
Толщины 5-6-7 см ни на что не влияют. Времени для готовки основного блюда хватит с лихвой при любой  из этих толщин.

[мишган]

мишган,  Главное в нем по удобству использования и готовки блюд - высота изделия, ширина горловины и наличие смотрового окошка. Далее идут:  качества решеток  и подставка для крышки, которая весит от 15 кг до 25 в зависимости от типа модели.Крышка также  сильно нагревается.
Производителей в РФ два. Оба в Ростовской области. Это Амфора и Керамика. Мне боьше понравилась керамика своим видом, наличием смотрового окна,  и полным набором - ножки, подставка, шампуры, кочерга, совок.
Толщины 5-6-7 см ни на что не влияют. Времени для готовки основного блюда хватит с лихвой при любой  из этих толщин.

От "Амфоры" нашел мне Скиф понра, от "Керамики" не нашел.

[Norris777]

мишган,  Главное в нем по удобству использования и готовки блюд - высота изделия, ширина горловины и наличие смотрового окошка. Далее идут:  качества решеток  и подставка для крышки, которая весит от 15 кг до 25 в зависимости от типа модели.Крышка также  сильно нагревается.
Производителей в РФ два. Оба в Ростовской области. Это Амфора и Керамика. Мне боьше понравилась керамика своим видом, наличием смотрового окна,  и полным набором - ножки, подставка, шампуры, кочерга, совок.
Толщины 5-6-7 см ни на что не влияют. Времени для готовки основного блюда хватит с лихвой при любой  из этих толщин.

От "Амфоры" нашел мне Скиф понра, от "Керамики" не нашел.

Скиф - хороший, тоже его рассматривал, но у него нет ножек, подставки для крышки и смотрового окна.В остальном он наверно лучший среди тандыров от Амфоры.
Набери в поисковике "тандыр большой премиум на ножках". Я брал именно такой.VIP  ножкахVIP тандыр большой премиум на ножках

[Zoo]

Лёша,с почином тебя!

[Norris777]

Лёша,с почином тебя!

Спасибо.