Печать

[Алексей 52]

Около капустных листов на фото-правильная приправа 

Нам тоже всем понравилось))) Хороший коньяк)))

[Norris777]

Алекс 52,  Спасибо за фотки.    Отлично у тебя вышло.   Вкусно выглядит.

[Дмитрий-73]

Че смотреть-пробовать надо 

[Leo I. M.]

Чёт тема уснула, как и весь клуб..

Дык, лето ж...

[Leo I. M.]

"Настоящих буйных мало, вот и нету вожаков!" (С) 

А ты попробуй, побуянь.    Глядишь, поедешь отдохнуть на Канатчикову Дачу! 

[Leo I. M.]

да нового ничего не готовим у нас в почете овощи с мясом и картошка фри в казане

Летом?! 
Хотя, это лето какое-то странное... У вас, небось, ещё ранняя весна? 

в эти выходные буду крышу на сарае перекрывать, самому покашеварить не получится, будем косулячьи ребра делать - жену поставлю к печке, она потихоньку приобщается.  Зирвак сварим, а там уж по пожеланиям или хашламу, или дымляму делать, а может и лагман (лапша на лагман тоже есть).

Кста, лапшу сам режешь или готовую берёшь? Сейчас есть хорошие машинки в продаже для нарезки лапши. Ну и выбор муки неплохой. Т.е. можно сделать настоящую лапшу!

[Leo I. M.]

Совет второй - картофан слегка обжарить. Совет третий - побольше кинзы и чеснока (если любите кинзу конечно)

Вообще зелени побольше, а кинзы - особенно.
Что касается чеснока, то я делю на две закладки: первую жарю с луком, чтобы запах пошёл "средиземноморский", вторую кладу в самом конце, чтобы чувствовалась острота и запах свежего чеснока.
Так же и зелень в самом конце, во многих блюдах уже после того, как огонь выключается. Зелень и сама под крышкой дойдёт.

[Leo I. M.]

Дык свинья жеж. И все таки, с обжаренными вкусней

Согласен. +
В такое блюдо, как бы оно не называлось - только обжаренные овощи.

[Leo I. M.]

Просто баран с овощами

И тоже - ничего так. 

[кВасоК]

Кинзу на дух не переношу