Печать

[Norris777]

В Москве в Южнокорейском ресторане Гайя встроен очаг для углей прямо в стол. Официант приносит угли, сковородку и маринованное мясо.

Дык я ж не говорю, что низзя вообще на столе жарить! Я говорю, что ЧАШЕЧКА МАЛЕНЬКАЯ, рассчитана только на подогрев! Если поставить побольше, чтоб хотя бы на половину площади саджа хватало, то можно и жарить, почему ж нет?
Готовят же на настольном гриле. Корейцы вот специальные очаги встраивают. Но у них стол - каменный. А сверху только крышка деревянная. И вытяжка предусмотрена. Хоть угли почти не дымят, но всё же - ПОЧТИ!

Верно глаголишь. Не буду спорить. Вот я и хочу на даче смонтировать под свою сковородку подставку для жарки, что бы на свежем воздухе жарить мясо.

[Валерий Л]

Norris777, я хоть завтракал, но уже захотел есть)))

[Norris777]

А вот и для свинины.

[Norris777]

Вот мясо до.

[Leo I. M.]

Вот я и хочу на даче смонтировать под свою сковородку подставку для дарки, что бы на свежем воздухе жарить мясо.

Дык это ж СОВСЕМ другое дело!
Конечно, делай. Можно обдумать, как там и что... А вот подавать уже на садже с подогревом. Кстати, у нас почти всегда так и делают. Жарят на садже только на свежем воздухе и с большой чашкой, расположенной прямо под самой сковородой. А эти чашечки только для подогрева.
Кстати, погляди, я там выставил мощные треноги с большими чашками - вот они как раз для жарки. Но на стол такую ставить... Ну, разве что - на даче.

[Валерий Л]

Вот мясо до.

где после шли уже!)))

[Валерий Л]

Norris777, заказывать будешь у Leo I. M., ?

[Norris777]

Вот в процессе на камне.

[Norris777]

Norris777, заказывать будешь у Leo I. M., ?

Пока думаю. Леня пообедает, тоже подумает. Их подставка не очень подходит. Ее надо переделывать маленько.

[Валерий Л]

Вот в процессе на камне.

своим приготовлением
заставляешь отвлекаться от  прадо клуба)))
и идти обедать)))!
+