'bitrix:im.messenger' is not a component
Расширенный поиск→

Автор Тема: Готовим сами  (Прочитано 262040 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Дмитрий-73

  • Перевернется и на нашей улице КАМАЗ с пряниками
  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +3284/-0
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 9631
  • Город: Челябинская область
  • Город: Челябинск
    • ТЛК 200
Re: Готовим сами
« Ответ #1190 : 19 11 2015, 12:46:16 »
Цитата: Кирьян от 16 11 2015, 16:56:07
Капусту, кто заквасил уже в этом году? Я планирую в субботу заняться.

Катя делала и маманька. И квасили, и "красную"-уже уничтожаем  ;)
Записан

Кирьян

  • Н2О-Девиз не наш! Наш-С2Н5ОН!
  • Генерал-Майор
  • *******
  • Репутация: +2001/-60
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 5991
  • Город: Зеленоград 777
  • Мы Спартак, а Вы? ))
Re: Готовим сами
« Ответ #1191 : 19 11 2015, 23:35:41 »
А, кто ни будь ветчинницу "Белобока" пользует? Я тут у друга взял на пробу, а знаете - совсем не плохо! Сделал ветчину из бедра индейки и свиной грудинки. Запекал в духовке. Завтра остынет, разрежу и вам покажу!
Записан
Иди и ешь с весельем хлеб твой, и пей в радости сердца вино твое, когда Бог благоволит к делам твоим.

Кирьян

  • Н2О-Девиз не наш! Наш-С2Н5ОН!
  • Генерал-Майор
  • *******
  • Репутация: +2001/-60
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 5991
  • Город: Зеленоград 777
  • Мы Спартак, а Вы? ))
Re: Готовим сами
« Ответ #1192 : 20 11 2015, 16:36:06 »
Взял я килограмм филе бедра индейки.
Пол кило поросячей грудинки.
Порезал меленькими кусочками
Посолил, поперчил, других специй добавил.
Дал подмариноваться часок...
А между делом включил нагрев духовки на 200 градусов.
В ветчинницу вставил пакет для запекания и заложил туда мясо.
Духовочка нагрелась, я поставил в неё ветчинницу, а под неё обязательно лоток с водичкой, чтобы выделяющийся сок не горел, а капал в воду....
... И через час, ветчина готова! Даём ей остыть при комнатной температуре и на часиков пять опредиляем её в холодильник. А через пять часов достаём, разрезаем и видим вот таку. вкуснятину!  ^-^

 
Записан
Иди и ешь с весельем хлеб твой, и пей в радости сердца вино твое, когда Бог благоволит к делам твоим.

maks 2

  • живём хоккеем - болеем за ак барс
  • Генерал-Майор
  • *******
  • Репутация: +2540/-3
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 7317
  • Город: Казань
  • Черный Прадо 150, 2.7
Re: Готовим сами
« Ответ #1193 : 20 11 2015, 16:53:15 »
Цитата: Кирьян от 20 11 2015, 16:36:06
Взял я килограмм филе бедра индейки.
Пол кило поросячей грудинки.
... И через час, ветчина готова!
А через пять часов достаём, разрезаем и видим вот таку. вкуснятину!  ^-^

Вкусно - супер! ^-^
Кир, а что есть ветчинница? icon_crazy2
Такто представляю но с трудом, выложи фото плс icon_friends
Записан

Кирьян

  • Н2О-Девиз не наш! Наш-С2Н5ОН!
  • Генерал-Майор
  • *******
  • Репутация: +2001/-60
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 5991
  • Город: Зеленоград 777
  • Мы Спартак, а Вы? ))
Re: Готовим сами
« Ответ #1194 : 20 11 2015, 16:58:14 »
Макс у меня фото ветчинницы нет. Я ж её у приятеля на прокат брал. Ты Макс, можешь в интернете на неё посмотреть. Загугли: Ветчинница "Белобока".
Записан
Иди и ешь с весельем хлеб твой, и пей в радости сердца вино твое, когда Бог благоволит к делам твоим.

Norris777

  • Водка - зло! Самогон - наше ВСЁ = гоните ЕГО!!!
  • Генерал-Полковник
  • *********
  • Репутация: +10897/-25
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 20438
  • Город: Москва
  • Втягиваюсь в квадродвижение. RX 2.0V8
    • Toyota LC, Lexus RX.
Re: Готовим сами
« Ответ #1195 : 20 11 2015, 17:02:47 »
Кир.  icon_friends Крутая ветчина вышла.  ok
Записан
Все пропьем, но флот не опозорим.

Кирьян

  • Н2О-Девиз не наш! Наш-С2Н5ОН!
  • Генерал-Майор
  • *******
  • Репутация: +2001/-60
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 5991
  • Город: Зеленоград 777
  • Мы Спартак, а Вы? ))
Re: Готовим сами
« Ответ #1196 : 20 11 2015, 17:08:20 »
Цитата: Norris777 от 20 11 2015, 17:02:47
Кир.  icon_friends Крутая ветчина вышла.  ok

Лёх и вправду вкусная! Туда, можно и грибочков добавлять и оливочек. Я хочу в следующий раз, из рыбы сделать. Это, конечно не ветчина в магазинном смысле этого слова, но мне кажется, что даже вкусней!
Записан
Иди и ешь с весельем хлеб твой, и пей в радости сердца вино твое, когда Бог благоволит к делам твоим.

Norris777

  • Водка - зло! Самогон - наше ВСЁ = гоните ЕГО!!!
  • Генерал-Полковник
  • *********
  • Репутация: +10897/-25
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 20438
  • Город: Москва
  • Втягиваюсь в квадродвижение. RX 2.0V8
    • Toyota LC, Lexus RX.
Re: Готовим сами
« Ответ #1197 : 20 11 2015, 17:14:23 »
Цитата: Кирьян от 20 11 2015, 17:08:20
Цитата: Norris777 от 20 11 2015, 17:02:47
Кир.  icon_friends Крутая ветчина вышла.  ok

Лёх и вправду вкусная! Туда, можно и грибочков добавлять и оливочек. Я хочу в следующий раз, из рыбы сделать. Это, конечно не ветчина в магазинном смысле этого слова, но мне кажется, что даже вкусней!
Не сомневаюсь в твоих словах.  Уже с женой решили брать. Спасибо тебе.  icon_friends
Записан
Все пропьем, но флот не опозорим.

Kostyanych

  • Только зарегистрировался
  • Репутация: +336/-0
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 0
  • Город: Танкоград
    • Prado 120 4.0 R2
Re: Готовим сами
« Ответ #1198 : 20 11 2015, 21:16:51 »
Кирилл, как всегда класс!
Макс, фото белобоки, аж целых два. Смотри не перепутай, Кутузоу ©  ;D icon_friends

Записан

maks 2

  • живём хоккеем - болеем за ак барс
  • Генерал-Майор
  • *******
  • Репутация: +2540/-3
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 7317
  • Город: Казань
  • Черный Прадо 150, 2.7
Re: Готовим сами
« Ответ #1199 : 20 11 2015, 21:41:36 »
Ок. icon_friends
Жене - цветы, дитям - мороженное icon_crazy2
Пасиб icon_friends
Записан