Небольшое лирическо-познавательное отступление )))
Икрой её называют условно. А по науке эта масса называется - ганады. Дело в том, что морские ежи не имеют пола, как такового. И во время созревания ганад неизвестно кто есть кто. А вот когда начинается нерест, то там кто-то мечет икру, а кто-то семенную жидкость.
Но в период созревания всё на один вкус и цвет. К стати, такая гадость.))) Гольный йод на вкус. Но очень пользительная, как и все морепродукты. Очень хорошая профилактика от всяких радионуклидов. Под водочку, если икра охлаждённая, тоже катит, но быстро приедается.
Продукт, к стати, не только полезный, но и очень ценный. В Япии грамм бакс стоит. А мы, когда его собирали для японцев, получали 1 зелёный рубль за килограмм ежа, а с килограмма грамм 80 икры выходит. Водолаз реально за день получал 300-400 долларов. Пахать, правда, приходилось на убой. За день в воде проводили по 6-8 часов. Жаль дней таких было 15-20 за сезон, потому что зреет ёж очень быстро.
С учётом цен середины 90-х, за сезон, фактически за 20 дней, ёжовой охоты можно было купить 2-х комнатную квартиру. Только вот никто из нас ничего такого не купил. ))) Шальные деньги и тратятся по шальному. Покупали всякую хрень... машины, бытовку японскую, радиоэлектронику и т.д.. А сколько пропивали, кто бы знал. Да не просто пропивали, а в ресторанах, со всеми вытекающими последствиями. Типа девушки, бани, бассейны... Бедные жёны )))
Доходило до того, что очнулись один раз в Хабаровске, в аэропорту (я и ещё 3 кадра), и понять ничего не можем, и вспомнить. Пока не дозвонились ещё одному в город. Он нам и сказал, что мы полетели на 3 дня пивка попить. Камчатское, что-то, нам разонравилось. )))
А потом, как-то через 2-3 года эпопея кончилась. Джапы стали козлить и обманывать. Цену за кило снизили до 20 центов. Тут сработала корпоративная солидарность. Никто на них не стал работать. Не так уж много у нас на Камчатке водолазов. Пытались джапы с материка привозить нурыков, но материк - есть материк, а Камчатка - это Камчатка...
Вот фото нашёл со сбора ежа. Вот в такой мешок, питомза называется, и собираешь ёжика. По 20-25 кг за раз вытаскиваешь.
Автор
Тема: "Приезжайте на камчатку! Тут есть на что посмотреть." (Прочитано 44413 раз)
