Печать

[Кирьян]

maks 2,
продавец ее представил как "кизиловая" )))
х.з. как пахнет "кизил"... но эта жидкость пахнет вкусненько и не изабелой...

Кирьян,
Проба намечена на субботу с клубнем Иван Нск )))   
Как алкогуру спрашиваю )))... по каким критериям понять дрек или путевый продукт (ну кроме болящей утром головы) ?

Главный критерий тут - питкость! Сначала, без всякой закуски, выпей хороший глоток. Качественный сэм (чача), должен легко питься, мягко обволакивая слизистую рта, сильно её не обжигая. Ну и соответственно, ни какого не приятного после вкусия!

Редкой гадостью оказалось то пойло, что пробовали в субботу))) жестко обволакивал и хреново пился...

Что б в унитаз не выливать, можно перегнать (если есть возможность), должно лучше получиться.

Только не забудьте разбавить водой, если перегонять буите! 

[maks 2]

maks 2,
продавец ее представил как "кизиловая" )))
х.з. как пахнет "кизил"... но эта жидкость пахнет вкусненько и не изабелой...

Кирьян,
Проба намечена на субботу с клубнем Иван Нск )))   
Как алкогуру спрашиваю )))... по каким критериям понять дрек или путевый продукт (ну кроме болящей утром головы) ?

Главный критерий тут - питкость! Сначала, без всякой закуски, выпей хороший глоток. Качественный сэм (чача), должен легко питься, мягко обволакивая слизистую рта, сильно её не обжигая. Ну и соответственно, ни какого не приятного после вкусия!

Редкой гадостью оказалось то пойло, что пробовали в субботу))) жестко обволакивал и хреново пился...

Что б в унитаз не выливать, можно перегнать (если есть возможность), должно лучше получиться.

Только не забудьте разбавить водой, если перегонять буите! 

Причем и до и после перегона

[maks 2]

Добрый день, коллеги!
Хочу поделиться впечатлениями.
Угостили меня, в эти выхи, настоящей грузинской чачей.
Человек был в Грузии у родственников, они ему презентовали.
Ну вот думаю, наконец то, есть эталон, к которому нужно стремиться при производстве своего продукта.
Попробовал я эту чачу, крепость 43%, на мой вкус, отбором голов и хвостов, ни кто себя, не утруждал, дробным, вторым перегоном подавно.
Пошуршал по нэту, почитал отзывы, глянул ютьюб, похоже так и есть, грузины не заморачиваются, ни с отделением голов, хвостов, гонят только один раз, традиция у них такая.
В общем я разочарован.
Дам постоять пару недель, если вкус не выправится, то перегоню повторно, как положено, с отделением, голов/хвостов.
Хотя допускаю, что я не прав.

[Кирьян]

Добрый день, коллеги!
Хочу поделиться впечатлениями.
Угостили меня, в эти выхи, настоящей грузинской чачей.
Человек был в Грузии у родственников, они ему презентовали.
Ну вот думаю, наконец то, есть эталон, к которому нужно стремиться при производстве своего продукта.
Попробовал я эту чачу, крепость 43%, на мой вкус, отбором голов и хвостов, ни кто себя, не утруждал, дробным, вторым перегоном подавно.
Пошуршал по нэту, почитал отзывы, глянул ютьюб, похоже так и есть, грузины не заморачиваются, ни с отделением голов, хвостов, гонят только один раз, традиция у них такая.
В общем я разочарован.
Дам постоять пару недель, если вкус не выправится, то перегоню повторно, как положено, с отделением, голов/хвостов.
Хотя допускаю, что я не прав.

Ээх! Испортишь продукт, чует моё сердце!

[maks 2]

Добрый день, коллеги!
Хочу поделиться впечатлениями.
Угостили меня, в эти выхи, настоящей грузинской чачей.
Человек был в Грузии у родственников, они ему презентовали.
Ну вот думаю, наконец то, есть эталон, к которому нужно стремиться при производстве своего продукта.
Попробовал я эту чачу, крепость 43%, на мой вкус, отбором голов и хвостов, ни кто себя, не утруждал, дробным, вторым перегоном подавно.
Пошуршал по нэту, почитал отзывы, глянул ютьюб, похоже так и есть, грузины не заморачиваются, ни с отделением голов, хвостов, гонят только один раз, традиция у них такая.
В общем я разочарован.
Дам постоять пару недель, если вкус не выправится, то перегоню повторно, как положено, с отделением, голов/хвостов.
Хотя допускаю, что я не прав.

Ээх! Испортишь продукт, чует моё сердце!

Вот я тож думаю, может, это шарм такой.
Рюмочку оставлю, что б было с чем сравнивнить, если 2-ой раз погоню.

[maks 2]

Выгнал в прошедшие выхи чачи.
Были выжимки винограда, 12-15кг, добавил 8кг сахара, долил воды до 50 литров, оставил бродить.
Дрожжей не добавлял.
Бродило 3-и недели, получилось практически вино, крепость 12%.
После 2-х перегонов (колонну не использовал) получил 4л, 70%-ой чачи.
Развел до 50% получи 5.5л, кристально чистого, ароматного, мягкого напитка.
Запас витаминов и бодрости на зиму.

[Cadaver]

А вот вам французская чача. Очень вкусная ))

[Кирьян]

А вот вам французская чача. Очень вкусная ))

Это арманьяк. Интересно, что он дистилируется только один раз и в качестве нагрева используют только дрова. Кстати рекомендуют к употреблению со льдом, но я честно говоря не понял.

[Cadaver]

Ну, а что такое арманьяк, не выдержанный в бочках? По сути и есть чача ))). Со льдом не пробовал, а вообще - очень ничего так, есть что расспробовать.

[Кирьян]

Ну, а что такое арманьяк, не выдержанный в бочках? По сути и есть чача ))). Со льдом не пробовал, а вообще - очень ничего так, есть что расспробовать.

По большому счёту - да! Граппа, тогда, тоже чача.