'bitrix:im.messenger' is not a component
Расширенный поиск→

Автор Тема: ПИВО  (Прочитано 143250 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Кирьян

  • Н2О-Девиз не наш! Наш-С2Н5ОН!
  • Генерал-Майор
  • *******
  • Репутация: +2001/-60
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 5991
  • Город: Зеленоград 777
  • Мы Спартак, а Вы? ))
Re: ПИВО
« Ответ #650 : 03 10 2015, 00:10:17 »
Люди, везде на Волге - душевные!  icon_friends
Записан
Иди и ешь с весельем хлеб твой, и пей в радости сердца вино твое, когда Бог благоволит к делам твоим.

Kostyanych

  • Только зарегистрировался
  • Репутация: +336/-0
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 0
  • Город: Танкоград
    • Prado 120 4.0 R2
Re: ПИВО
« Ответ #651 : 03 10 2015, 14:24:06 »
Цитата: maks 2 от 02 10 2015, 16:47:24
Цитата: Кирьян от 02 10 2015, 16:41:24
Успехи нормальные, пивас варю регулярно, всем очень нравится! Правда летом перерывчик в пивоварении получается, жарковато в квартире. Для брожения нужна температура не выше 22.
Рульку делаю так:
Беру хорошую, большую рульку, кладу её в казан, кидаю туда: Лаврушку, перец горошком, душистый перец, свежий имбирь, пару звёздочек бадьяна, тмин, кореандр и обязательно чуть - чуть мускатного ореха. Далее, кладу в казан целую луковицу, марковку, солю от души и заливаю всё это чёрным Козелом. Варится рулька у меня примерно два часа. Затем достаю рульку, а из пивного бульона делаю соус: Наливаю бульон в банку, добавляю туда мёд, томатную пасту и выжимаю пару зубчиков чеснока. Определяю рульку на мангал и в процессе запекания полеваю её пивным соусом. Запекаю примерно 20 минут и можно подавать! Уверяю тебя - Ум Отъешь!  ^-^ icon_beeer icon_beeer icon_beeer icon_beeer
Вот фоток правда нет, извини....   :-\
Кир, пока читал, всю клаву слюной забрызгал. icon_crazy2 :o
Давай этот шедевр, в тему про готовку, ну и в рецепты наверное icon_friends ^-^
Делаю, приблизительно так же, только запекаю в духовке. pif
Шедевр, а не рецепт! Попробую сделать.
Записан

ascold88

  • Vita militare est!
  • Майор
  • ****
  • Репутация: +33/-1
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 579
  • Город: Москва
    • Suzuki Swift
Re: ПИВО
« Ответ #652 : 04 10 2015, 08:43:10 »
Рульку сырую или копченую надо брать?
Записан

maks 2

  • живём хоккеем - болеем за ак барс
  • Генерал-Майор
  • *******
  • Репутация: +2540/-3
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 7317
  • Город: Казань
  • Черный Прадо 150, 2.7
Re: ПИВО
« Ответ #653 : 04 10 2015, 13:29:59 »
Цитата: ascold88 от 04 10 2015, 08:43:10
Рульку сырую или копченую надо брать?
Сырую.
Записан

Кирьян

  • Н2О-Девиз не наш! Наш-С2Н5ОН!
  • Генерал-Майор
  • *******
  • Репутация: +2001/-60
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 5991
  • Город: Зеленоград 777
  • Мы Спартак, а Вы? ))
Re: ПИВО
« Ответ #654 : 04 10 2015, 19:30:34 »
Цитата: ascold88 от 04 10 2015, 08:43:10
Рульку сырую или копченую надо брать?

Конечно сырую!
Записан
Иди и ешь с весельем хлеб твой, и пей в радости сердца вино твое, когда Бог благоволит к делам твоим.

ascold88

  • Vita militare est!
  • Майор
  • ****
  • Репутация: +33/-1
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 579
  • Город: Москва
    • Suzuki Swift
Re: ПИВО
« Ответ #655 : 04 10 2015, 22:36:28 »
Понял.
Записан

maks 2

  • живём хоккеем - болеем за ак барс
  • Генерал-Майор
  • *******
  • Репутация: +2540/-3
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 7317
  • Город: Казань
  • Черный Прадо 150, 2.7
Re: ПИВО
« Ответ #656 : 04 10 2015, 22:58:02 »
Цитата: ascold88 от 04 10 2015, 22:36:28
Понял.
Будешь делать, пофотай плс. pif
Отчет сюда, а мы по завидуем. ok
Записан

ascold88

  • Vita militare est!
  • Майор
  • ****
  • Репутация: +33/-1
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 579
  • Город: Москва
    • Suzuki Swift
Re: ПИВО
« Ответ #657 : 04 10 2015, 23:13:46 »
Я ещё недельку две в Крыму побуду :) так что уже можете завидовать! :)
Записан

ТОЛЯ ПРАДО

  • Гость
Re: ПИВО
« Ответ #658 : 16 10 2015, 14:47:47 »
Октоберфест
Записан

ТОЛЯ ПРАДО

  • Гость
Re: ПИВО
« Ответ #659 : 16 10 2015, 14:48:57 »
Записан