Печать

[Master of the Universe]

Коллеги, совершенно случайно услышал такое словосочетание....Если точнее, то сосед по даче в эти выходные угостил горячим блюдом из курицы, картошки, риса...еще там чего-то...на фоне температуры на улице 7гр очень это блюдо легло на душу под водочку 
спросил рецепт и услышал про афганский казан...
С удивлением понял, что совсем не слышал раньше про такой девайс....
У товарища сегодня день рождения, думаю очень неплохой подарок выйдет...Он тоже любитель интересной кухни....
Кто расскажет, что за зверь такой этот афганский казан...какой литраж будет оптимальным на компанию 8-10 человек?  Ну и вообще по теме что-то....
Лео, ты наверняка все знаешь 

[vagiz76]

Скороварка обычная. Казан,по моему мнению, превосходит во всем его. Есть мнение,что в режиме открытой крышки заменяет казан, но за счёт формы, приготовление и нагрев неравномерны и вообще не удобно. Так что, только тушение. При высоком давлении , конечно быстрее. А так, маркетинг сплошной и реклама от всех блогеров

[Kniaz]

В Афгане самые обычные казаны. Не слышал, чтобы их афганскими называли.
А в подарок рекомендую чугунный казан от Foresrer. Эти казаны идут с крышкой, которую можно использовать в качестве сковороды( я на ней рыбу и шницель жарю). Пользуюсь несколько лет, нравится. А литраж сами подберите. Я думаю не меньше 10 литров.  Красиво упакован. И недорого. 5-6₽.
Всем добра.

[Samogon]

[Samogon]

На 8-10 человек литров 20 надо брать. В идеале обработать мелкой наждачкой внутри, там борозды хорошие от изготовления есть, потом подготовить к использованию нужно, прокипятить с маслом. В книге по использованию написано как. Работает как советская скороварка, только на огне.  Делал подарок другу тоже, он не использовал пока.

[CrazyHorse]

Что за красная пипка на крышке, предохрана?

[azv]

Свисток

[vagiz76]

Клапан сброса избыточного давления. Как на аппаратах самогонных

[Samogon]

Так точно.

[Kniaz]

Ну это не казан вовсе, а скороварка. Но красивая!!!