Печать

[Кирьян]

Я думаю, что надо сыпануть грамм 50 и водички не много, литра полтора - два.

[Leo I. M.]

Поставил обратно на плиту. Налил воды, насыпал соды.
Так не снимается(пригар)

Добавь соли и покипяти минут 10-15, потом, вылей, засыпь соль и потри губкой с уксусом. Должно отойти, в принципе.

[Рaф]

Я думаю, что надо сыпануть грамм 50 и водички не много, литра полтора - два.

Добавь соли и покипяти минут 10-15, потом, вылей, засыпь соль и потри губкой с уксусом. Должно отойти, в принципе.

спасибо парни.
и так и так попробую, но позже.
В гости пригласили внезапно
собираюсь.
сэм разливаю по бутылочкам

[Александрр]

Всем доброго дня!!!Всех с прошедшей масленницей и прощённым воскресеньем(прошу прощения у всех).Лучше поздно....Итак выставил на природе перцовку 60%,кто не тянул по крепости бавили предварительно настоянными лимонами на детской воде-получалось вкусно.Для особо отчаянных лимонную водичку закачивал в сифон...Ушли в страну дураков в первых рядах-просмотрели самое интересное:типа в одних стрингах лазанье молодых девиц на столб за петухом(всё на закрытой корпоративной турбазе "Лесная Быль")...Интересного было много,семейных пар и детишек  НЕ БЫЛО....

[Дмитрий-73]

Всех приветствую.

и люди известные на весь инет утверждают, что ЧЕМ БОЛЬШЕ ТЫ БОЧКУ ГОТОВИШЬ, т.е. выдерживаешь в ней крепкое вино, тем больше время до получения плинтуса и меньше доля ангелов

ИМЕННО, что по 50 и больше месяцев готовится бочка под хорошее спиртное!
Бочки, которые берут под хороший коньяк, арманьяк, виски, кальвадос и т.д. сперва ГОДАМИ стоят под хересом, малагой и другими крепкими, сладкими винами, обычно - креплёными.

Может там не только дерево вымачивается/выставается и т.д. но и типа поры забиваются-и ангелам облом наступает 

[maks 2]

Всем, доброго утра!
Раис, с пригаром нужно, что то думать, так нельзя.
Не меняя куб, вижу два варианта.
1. Положить на дно куба антипригарное устройство (см фото);
2. Поставить куб на большую сковородку, тем самым утолщить дно и ровно распределить нагрев. (можно так же на водяную баню куб поставить), эффект - тот же.

[Петрусь]

Вот вы решили, что надо обязательно сбраживать под г/з! И мол Норис провёл, эксперимент, что это так. НО, ни какого эксперимента, не было и в помине! А если, просто включить голову, то становится понятно, что углекислый газ, выделяемый при брожении, ни каким образом, не допустит к сырью даже малой частички кислорода! Гидро затвор, актуален, только для слабо бродящих браг. Таких, как фруктовые и солодовые, а сахарные на турбо дрожжах этого не требуют 100%!!!!!!!!!!

три года сбраживаю без гидрозатвора. Правда иногда одеваю перчатку на бочку, а так просто крышкой прикрываю от бочки, не докручивая до конца. Ни разу ни одна брага не скисла.

[Leo I. M.]

Привет всем!

С началом новой недели.

[Leo I. M.]

Положить на дно куба антипригарное устройство (см фото)

О! Ещё бабушка моя такое на дно кастрюльки клала, чтоб молоко не пригорало.    Она молоко топлёное делала.
Смотри-ка живо ещё устройство!

[Mihail71]

три года сбраживаю без гидрозатвора. Правда иногда одеваю перчатку на бочку, а так просто крышкой прикрываю от бочки, не докручивая до конца. Ни разу ни одна брага не скисла.

Сколько себя помню, а это лет 35) тоже без ГЗ. Но используем в основном сахарную на обычных дрожжах...