Печать

[Александрр]

maks 2, я тоже прикупил такую штукенцию-колонна углевания(7711.5 без нашей форумной скидки)-но гонять через неё буду только готовый второй погон.Ещё не пробовал.....

[windekt]

maks 2, я тоже прикупил такую штукенцию-колонна углевания(7711.5 без нашей форумной скидки)-но гонять через неё буду только готовый второй погон.Ещё не пробовал.....

у меня не такие объемы, чтобы колонну покупать, можно и ложечкой в банку насыпать )))))))))))))))

[maks 2]

maks 2, я тоже прикупил такую штукенцию-колонна углевания(7711.5 без нашей форумной скидки)-но гонять через неё буду только готовый второй погон.Ещё не пробовал.....

Саш!
Штука классная, не пожалеешь.
Гоняй из расчета 15мин на 1л сэма, т.е 3л банку - 45 мин.
По мере наработки, время углевания увеличивай.
До и после углевания промывай её чистой водой.

[maks 2]

maks 2, я тоже прикупил такую штукенцию-колонна углевания(7711.5 без нашей форумной скидки)-но гонять через неё буду только готовый второй погон.Ещё не пробовал.....

у меня не такие объемы, чтобы колонну покупать, можно и ложечкой в банку насыпать )))))))))))))))

Сереж!
Альтернативный вариант в личку скинул.

[Leo I. M.]

Леонид!! Держись!!!

А кудыть я денусь? 
Все операции откладываются до вечера, поскольку пробовать надо, а мне сейчас даже и воду нельзя. 

[Leo I. M.]

Это ты кувшин с фильтром купил
Ну у нас руб 500-600. Барьер у нас типа лучше и подороже

У нас все продаются в комплекте с фильтром. И верно, нафига он нужен без фильтра-то? 
Но и Барьер, и Аквафор стоили одинаково. Но у Аквафора фильтр какой-то долгоиграющий. Все остальные гораздо быстрее выходят из строя.
Хотя, это, возможно, реклама, но не могут же они врать на 100%!    Надеюсь, что в этом хоть что-то есть.

[Leo I. M.]

Добавив 1700 мл агуши, я получил 4550 мл 57%-ного напитка и залил его в бочёнок.

Поздравляю!
Наконец-то отмучился с этими прыжками. 
А чё так слабо развёл-то? Всё же бочонок градус сожрёт. Сколько там останется-то? По прошлому разу не помнишь, сколько он съедает?

[Leo I. M.]

Короче следующую бочку попробую у Сысоева купить. У Сысоева больше похожи что из колотого дуба, а у Нечаева больше похоже, что из промышленной дубовой доски. Если так, то аферюга он. Вот найду здесь бондаря живого(думаю, что там где у меня дача можно поспрашивать) и покажу ему. Что скажет, поделюсь с вами.

Знаешь, я сегодня всю ночь смотрел ролики про то, как выделывают бочки.
И, чем больше смотрел, тем больше приходил к тому, что всё, что мы знаем о них и о чём говорим - в корне не верно!
Знаю. Сейчас появятся НЕКОТОРЫЕ    и запинают до полусмерти.    Извини, Кирьян, но факт - есть факт!
Я просто не мог оторваться. Как-то так получилось, что я стал смотреть инфу не на русском, а на английском, а потом - французском. Десятки фильмов, сотни страниц инфы и всё об одном и том же: изготовление бочек. Бочка должна быть только из колотой древесины. Хотя, почти все заводские бочки - пиленные. Наконец я вышел на клип одного французского дедка, которому лет 70, наверное, но уж никак не меньше 60-65! Он показал, как он колет ВРУЧНУЮ огромные колоды, потом их разделывает на клёпки, а потом и строгает их все скобелем вручную. И уже в конце показал, что в цеху у него стоит гидравлический колун, которым он всё же раскалывает колоды. Но и всё. Даже подносит колоды он вручную. И никаких пил. Всё колется и потом вытёсывается скобелем.

[Leo I. M.]

Но и это не самое главное. Все эти обжиги и вымачивания... Ребята, я тоже читал в инете эту инфу и тоже писал уверенно об этом...    Так вот, по этой инфе выходит, что обжиг и вымачивание - чисто технологический процесс. Разные мастера и разные фабрики пользуются разными методами. Одни замачивают клёпки до сборки, другие поливают их из шланга, третьи мочат кистью, четвёртые... Но всё это для того, чтобы древесина набухла, распарилась и бочку легче было согнуть. С той же целью и жарят её. Жарят и в печах, и газовой горелкой, но, чаще всего, просто ставят в бочку что-то вроде круглого мангала с дровами, они горят, бочка нагревается и, в это время, её стягивают тросом, а потом набивают временный обруч. И только после сборки, устранения щелей, шлифовки и нарезки пазов для днищ, только после всего этого набивают уже окончательные обручи.
Вот такая вот штука выходит.

Не знаю. Может быть, это попутно и распаривают, и обжигают для карамелизации, не знаю. НО впечатление такое, что им на карамель - пофиг всем. Некоторые заводы вышливовывают потом бочку изнутри.
Вот такая странная картина. Я просто в шоке. Сижу и пытаюсь понять: то ли я не то что-то смотрел. Но там СТОЛЬКО фильмов и описаний! То ли у нас что-то не так делают. Но всё же коньяк, виски и т.д. - не наш продукт. Там на Западе им виднее всё же. То ли ещё что...

[Рaф]

Ух! Стоило отъехать на часик. Набомбили ёпрст!!!

Я покупал её в самогоне и водке.
Ща подорожала зараза, 8 985руб стоит.
Брал за 6-ть с копейками, 1.5-а года назад.

Максим, я помню, ты говорил, показывал. Жаба давит
Да и кажется, что лишнее это. Хотя если честно не отказался бы
Обхожусь просто углём.