Печать

[Александрр]

Всем доброго дня!!! Выгнал солод без глюкозы.Моё мнение:12 кг солода+3 кг глюкозы первак вкуснее,чем один солод. Оба выгона в один котёл и на второй прогон(в выходные)...

[Arthur]

Всем доброго дня!!! Выгнал солод без глюкозы.Моё мнение:12 кг солода+3 кг глюкозы первак вкуснее,чем один солод. Оба выгона в один котёл и на второй прогон(в выходные)...

А какой расклад,с глюкозой или без.? Сколько выход,спиртуозность?

[Александрр]

Arthur, привет! 12 кг солода+3кг глюкозы=5л 74%,брага с одним солодом в процессе(вчера не догнал...)

[Arthur]

Arthur, привет! 12 кг солода+3кг глюкозы=5л 74%,брага с одним солодом в процессе(вчера не догнал...)

Я в течение месяца проводил эксперемент. Суть в двух словах такова. Инверт, неинверт,разные дрожжи,зелёный солод в разных вариациях. Сделал 4 погона браги на СС получил 15 литров где то так же 70-75 . На днях перегоню уже дробно и после составлю отчёт

[windekt]

А я вчера попил ячневый сэм. Процесс брожения и перегонки занял почти месяц, потом разбавил, проуглевал, пару недель в стекле постояло. Есть вкус и послевкусие, легкий запах самогонный (видимо из за того, что чуть хвостов припустил для ароматики) в отличие от чистого и слегка резковатого сахарного.
Супруга разницы не заметила, а я заценил. Такой напиток надо чистым пить, ну вот разве что еще на щепу поставлю и чернослива добавлю.

[Александрр]

windekt, привет!!! Чистый сэм (38%)+тмин+сильно копчёный солод(не много)=хлебная водка "Бородинская"...

[windekt]

windekt, привет!!! Чистый сэм (38%)+тмин+сильно копчёный солод(не много)=хлебная водка "Бородинская"...

Я такого напитка уже 3л выпил, осталось грамм 100 Солод ржаной ферментированный есть, вот думаю может его чем нибудь подкоптить еще в коптилке?

[Александрр]

windekt, привет!!! И как питейные отзывы??? Стоит делать литров 15 а то пока постоит в стекле,пока подышит....А на вкус полная фуйня получится...

[windekt]

windekt, привет!!! И как питейные отзывы??? Стоит делать литров 15 а то пока постоит в стекле,пока подышит....А на вкус полная фуйня получится...

мягкий, пьется хорошо, по вкусу мозг сначала обманывается, т.к. напоминает темное пиво, но крепость то не та В общем вкус необычный, но мужики оценили, жена нет

[Александрр]

Всем привет!!! Пришёл мой заказ бочек(5 и 10л+анкера 3 и 8л),оплаченные 15 апреля.Вот и заполню солодовой...