Печать

[maks 2]

Подскажи как делить солодовую на фракции(с сахарной понятно 50мл с кг сахара)

Саш, привет!
Тут нужно считать по абсолютному спирту (АС).
Вот например, после первого погона, ты получил 5л, 30% сэма.
Пять литров первого сэма содержат (30х5)/100=1.5л АС (абсолютного спирта, грубо 100%-го).
Головы у зерновых отбираются 5-7% от АС, т.е, 1.5л-5%=1.43л, 1.5-1.43=0.070 (70мл).
Получается при втором погоне, ты с 5л первого снимаешь 70мл голов.
Лучше оеруглять в большую сторону с запасом, например брать не 70мл, а 100-110мл.

[maks 2]

Саш!
Катер такой?
Девчонка прилагалась?

[maks 2]

Вот кому интересно месячный эсперимент:
1. 8 кг. сахара-инвертированного,8 литров зелёного солода осахаренного и потом промытого 150 гр дрожжей "Хмельные" общий объём 40л. после осветления 27,5 л браги 9*. Выход СС 3 л-60* и 1л 25*
2. 8 кг сахар-инв. и нейтрализованного содой (оч.вкусная патока) 8л зел. солода осахаренного 150гр дрож. "Хмельные" общий объём 40л осветлённая готовая брага 24л-11*. Выход СС 3л СС 75* и 1л 30*
3. Всё тоже самое как в п.2,только сахар не инверт и дрожжи Саф Левюр Брага 24л 14* Выход 3л-75* и 1л-45*
4.Опять тоже самое только сахар не инверт и дрожжи спиртовые белорусские, брага 14*.Выход 3л. 70* и 1л 30*
Вывод по СС примерно одинаковый,и по запаху и по объёму и спиртуозности.
Всё вместе соединил получилось 15л - 64* разбавил пополам и на дробную перегонку.
Выход: головы 1л ,тело:3л-90*,3л=88*и 3л-70* с хорошим спиртовым запахом ,и в последней банке лёгкий запах хлеба. Можно было дожать ещё литр полтора ,но температура начала повышаться за 85 да и устал.В общем доволен ,если не считать 12 часов

Артур, привет!
Познавательно - спасибо!

[Александрр]

maks 2, привет!!! Девок недодали,позвоню-потребую доукомплектовать....

[Александрр]

Arthur, привет!!! Очень нужная инфа,респект....

[62RUS]

Парни привет, всех с пятницей.

Александр, поздравляю с приобретением, хороший агрегат.

У меня вот какой вопрос:
Как перегонять СС с помощью ХД я понял, вроде получается.
Завтра собираюсь свою первую пшеничную на диких перегонять и сразу хочу на ХД (до этого первый выгон делал на змеевике)
Нужно ли при первом перегоне давать ХД работать на себя, или сразу перекрыть кран к первому охладителю и пустить воду через второй?

[windekt]

Парни привет, всех с пятницей.

Александр, поздравляю с приобретением, хороший агрегат.

У меня вот какой вопрос:
Как перегонять СС с помощью ХД я понял, вроде получается.
Завтра собираюсь свою первую пшеничную на диких перегонять и сразу хочу на ХД (до этого первый выгон делал на змеевике)
Нужно ли при первом перегоне давать ХД работать на себя, или сразу перекрыть кран к первому охладителю и пустить воду через второй?

везде первый прогон надо делать по максимуму быстро, поэтому без сухопарника без укрепления фигачишь и все. дрожжи они и в Африке дрожжи, чего их кипятить. Головы при втором погоне отберешь.

[62RUS]

Спасибо.
Я в принципе так и думал, просто решил подстраховаться, вдруг тут тоже свои фишки имеются.

[windekt]

Спасибо.
Я в принципе так и думал, просто решил подстраховаться, вдруг тут тоже свои фишки имеются.

Имеются - Макс гонит зерновые по Габриэлю и остается очень доволен, но процесс уже несколько другой и скорее всего придется копить заторы.

[Arthur]

п1 и п2 интересны - нейтрализованный инверт получается набродил больше градусов

Нет! Не из за нейтрализации.В первом случае я промыл солод,и в заторе была одна вода.А во втором в заторе был солод,вот он и добавил градус.