Печать

[Александрр]

maks 2, привет! Многие на других форумах доказывают о 30 минутном углевании...Я пользуюсь двумя:кокосовый и берёзовый(есть номера,но не на виду).При углевании этими углями происходит мощный химический процесс(типа кипения) и 30 минут сильно мало,ну как минимум:часов 5-6...Исключение:использование углевальной колонны,но для 15л банки-ни о чём...Согласен-погонять часок другой через колонну 3-х литрушку:нормалёк.Ну не гонять же сутки через колонну пятнашку...

[Leo I. M.]

углевание придаёт какой то металлический привкус...Мож гоню???

Да? Ты тоже почувствовал? Как будто кислинка какая-то, как медяшка во рту. Я думал, мне кажется...    Вы все так хором заявляли, что углевать - обязательно! Ну, я и промолчал. А то опять начнётся, что я теоретик, а вы - все моря и акияны пешком прошли. 

[Leo I. M.]

    Водка (самогон) – 400 мл;
    Арбузный сок – 600 мл (~ ½ спелого плода);
    Ванильный сахар – 20 г (не обязательно);
    Сахар – 150 г.

Макс, дык ликёр же получится? Какая ж тут настойка...

[Александрр]

Leo I. M., привет! Возможно привкус металла кому нить по вкусу,на меня каки то воспоминания находят-из за этого не кусно...Ну на вкус и цвет...Так что с угольком притормаживаю или сильно меньше попробовать.Уголь по мешку(25кг)-лазил пивной кружкой и сыпал как получится...

[windekt]

Всем доброго дня!Рaф, привет! Углюю пшеничку из-за ярко выраженного запаха самогонки,вроде помогает.Сахарная на глюкозе вроде как не воняет,но пока не понял разницу с углеванием/без углевания...Раньше углевал всё подряд,сейчас принюхиваюсь к послевкусию.Склоняюсь к мнению-углевание придаёт какой то металлический привкус...Мож гоню???

Саш, привет!
Я тож углюю только сахарные и зерновые.
Появление металлического привкуса, может проявляться из-за длительного углевания, сократи время углевания и будет норм (возможно привкус дает сам уголь, тогда нужно попробовать заменить уголь).
В углевании не вижу ни чего плохого, на мой вкус углевание придает напитку округлость и законченность, но во многом зависит от времени углевания.

Я когда уголь засыпал на несколько дней, то потом тоже этот металлический привкус чувствовал, так что не гонишь (и я как оказалось не гнал). Сейчас на 1-2 раза через Барьер пропускаю и все, исключительно для очистки совести.

[windekt]

Всем доброго дня!
Забрал вчера таки у "Деловая Русь" свою плитку гастрораг на 3.5квт (обещали аж с 31.10 поругаться опять пришлось), теперь "моя корова в два раза больше молока давать станет" ))
Вчера на ней картошку варил - мощно! Сегодня буду перегон делать, надеюсь сократить время значительно.

[maks 2]

Сегодня буду перегон делать, надеюсь сократить время значительно.

Сереж, привет!
Поздравляю!
Удачного перегона!

[maks 2]

Макс, дык ликёр же получится? Какая ж тут настойка...

Лёнь, привет!
Не знаю, Саня, если попробует, то расскажет - ликер или настойка получилось.

[Gornyak]

   Водка (самогон) – 400 мл;
    Арбузный сок – 600 мл (~ ½ спелого плода);
    Ванильный сахар – 20 г (не обязательно);
    Сахар – 150 г.

Макс  попробую спасибо  , вот именно подчеркнуть хочу. у меня же не водка-сэм, а уже арбузный сэм с запахом постоявшего на балконе арбуза. Сок арбузный пах приятно час от силы. потом стал бледнеть.
Решил перепробовать больше вариантов, мож выстрелит. Но сладкие напитки, поднадоели уже.

[62RUS]

Всем доброго дня!

Забрал вчера таки у "Деловая Русь" свою плитку гастрораг на 3.5квт

Сергей колись, какая модель и почему именно она?
Я уже всю голову изломал, какую плиту на 3,5 КВт взять, ассортимент огромный и не дешевый. Не хочется чтоб потом без дела валялась.