Печать

[Leo I. M.]

Лёнь, привет!
На буке, обычно коптят, что б выдерживали алкоголь - не слышал.
Попробуй, потом расскажешь, тож интересно!

Алейкюм а привет!

Да вот, решил попробовать. Выварил в соде, потом проварил в чистой воде, промыл и пару дней дал постоять, сменяя воду. Потом высушил в микроволновке, сейчас жарить надо. Не знаю, где. В микроволновке - дорого, у нас сейчас новый тариф, если превысишь расход света больше, чем на определённую сумму, сразу же на 65% повышают тариф. А в духовке - стекло сломано. Заменить надо, да руки всё не доходят заказать. Я хотел родное, но в центре сказали, что выйдет дороже новой духовки, да и нет на мою модель.
Надо поискать в инете, делают на заказ и не слишком дорого.
А пока вот думаю, как пожарить?
Интересная штука получилась, после того, как я проварил в соде и поставил вариться в чистой воде, щепки утонули и больше не всплыли. С чего бы это? И, когда просто выдерживал в холодной воде, так и лежали на дне.

[maks 2]

А пока вот думаю, как пожарить?

Лёнь, привет!
Если есть газ, то на газу на обычной сковородке, если нет, то газовой горелкой.
Как печенюшками запахнет, то норм.

[Leo I. M.]

Если есть газ, то на газу на обычной сковородке, если нет, то газовой горелкой.
Как печенюшками запахнет, то норм.

На сковородке - сомневаюсь, что прожарится, а газ - на крайний случай, не хотелось бы, чтобы пахло газом. Да и пропекаться изнутри должно, а не обжигаться снаружи. Духовка именно пропекает, а газ - снаружи жжёт.
Хотя... Там толщина минимальная, может и правда, на горелке обжечь?
Я весь процесс заснял, потом покажу, когда готово будет.

Хотя, можно потихоньку и сейчас. А потом просто объединить.
Скинуть фото?

[62RUS]

Всем привет! А у меня 3-х литровый боченок буковый стоит из под Армянского коньяка, нужно подумать что с ним сделать. Наверное залью пока просто пшеничный дистиллят, если толку не будет, весной разберу, обожгу и дальше экспериментировать.

Хотя, можно потихоньку и сейчас. А потом просто объединить.
Скинуть фото?

Ты чего спрашиваешь, выкладывай.

[Leo I. M.]

Всем привет! А у меня 3-х литровый боченок буковый стоит из под Армянского коньяка, нужно подумать что с ним сделать. Наверное залью пока просто пшеничный дистиллят, если толку не будет, весной разберу, обожгу и дальше экспериментировать.

О! Стал быть всё же делают из бука.

Ты чего спрашиваешь, выкладывай.

Сейчас.

[Leo I. M.]

Бросил щепки в кастрюльку и залил холодной водой.
Щепки плавают, обратите внимание!

[Leo I. M.]

Сыпанул соды.

[Leo I. M.]

При нагревании вода окрасилась, но не сильно.

[Leo I. M.]

Потом появилась пена, пришлось немного убрать огонь.
Кипятил минут 20-30.

[Leo I. M.]

Щепки довольно сильно потемнели.
Видимо, из-за соды.