Печать

[windekt]

На сковородке - сомневаюсь, что прожарится, а газ - на крайний случай, не хотелось бы, чтобы пахло газом. Да и пропекаться изнутри должно, а не обжигаться снаружи. Духовка именно пропекает, а газ - снаружи жжёт.
Хотя... Там толщина минимальная, может и правда, на горелке обжечь?
Я весь процесс заснял, потом покажу, когда готово будет.

у меня знакомый в фольгу завернул и в духовку засунул - так делает.

[windekt]

Привет собутыльникам!
Тут накануне поставил 3 л сэма на "Хреновуху",все делал на глаз, хрен и имбирь были такие что все микробы попадали когда я тер на терке, доча ножом которым я пользовался отрезала себе хлеб, так вот потом минут тридцать жгло горло ей!
Так как делаю впервые такой "Кагацел" возникает вопрос: а не будет ли эта настойкой шайтан-водой такой что пить невозможно будет,а только смазывать?

зависит от количества ингридентов.  Вспомнил как в студенчестве хрен крутил на ручной мясорубке. Дверь на кухню закрывал, окно там открыл. Заскакивал секунд на 30, сколько успел прокрутил, потом выскочил, дверь закрыл и в ванную слезы смывать 

[мишган]

windekt, да где-то по 150 граммов на 3 л

[maks 2]

windekt, да где-то по 150 граммов на 3 л

Мишган, привет!
В принципе - норм.
В рецептах пост №3, там почти так.
По этому рецепту делал, было вкусно!

[мишган]

maks 2, привет , дык я этим рецептом и воспользовался, может чутка по-больше, но такой ядреный!

[Leo I. M.]

Всем доброго дня! Leo I. M., потом щепки планируешь в банки с продуктом и в тёмное место???

Ну да, а что ж ышшо-то с ними делать?

[Leo I. M.]

у меня знакомый в фольгу завернул и в духовку засунул - так делает.

Говорю ж, стекло сломалось в духовке. А то б и не думал.
А зачем там фольга? В духовке и так температура вокруг, а не только снизу.
Фольга и не нужна, даже и помешает, пожалуй. Будет пар удерживать.

[Leo I. M.]

Привет, народонаселение!

У нас сегодня препоганнейшая погода. Вчера целый день шёл крупный снег при температуре от минус 2 до плюс 1, ессно, всё таяло, земля-то тёплая, а в ночь - подморозило.
Так что сейчас ехать не хочется, но - надо. А что делать? Никто не обещал, что будет хорошо.

[Leo I. M.]

Сегодня мне принесли прожаренную щепу. Отдал знакомой, она мне её прожарила.
Итак, несколько палочек жарились при температуре 300 градусов 30 минут, парочка других, при той же температуре - 40 минут и последние - 50 минут.
На запах... Да ничем не пахнет - просто деревяшка. Правда, стали очень хрупкими, я пытался расколоть ножом - пошли осколки, как будто не дерево, а уголёк строгаю.
Залил каждую кучку примерно тремястами граммами чачи. Буду каждый день нюхать и пробовать, поглядим, когда начнёт появляться запах, вкус и цвет.

[62RUS]

Привет други!

Сегодня мне принесли прожаренную щепу. Отдал знакомой, она мне её прожарила.

Всё-таки нашёл кого озадачить с прожаркой щипы.
Экспериментируй, будем рады услышать твои выводы.