Печать

[Andrei207]

Всем привет! Наконец то и я избавился от змеевика и приобрёл комплект ХД\4. Подскажите пожалуста вкратце как с ним работать, какие хитрости , при первом и втором погоне, как водичку регулировать, а то второй раз 1700 стр мне не осилить!

[Макс190]

Никто еще не стал партнером клуба по продаже(угощению) алконапитков собственного производства?!

[Norris777]

Никто еще не стал партнером клуба по продаже(угощению) алконапитков собственного производства?!

Продажа самогога запрещена. Мыстут готовим только для души.

[windekt]

Всем привет! Наконец то и я избавился от змеевика и приобрёл комплект ХД\4. Подскажите пожалуста вкратце как с ним работать, какие хитрости , при первом и втором погоне, как водичку регулировать, а то второй раз 1700 стр мне не осилить!

посмотри в рецептах, там вроде от Лехи Норриса с видео все было. При первом погоне вопросов нет вообще никаких - гонишь без укрепления ( предв. холодильник выключен - кран закрыт) до 99.9гр  в кубе, чтобы забрать из браги весь спирт, получаешь СС (спирт сырец).  На второй раз сначала ставишь охлаждение на макс и даешь колонне поработать минут 20 на себя(после того как прогреется), потом убираешь мощность нагрева и охлаждение настраиваешь так, чтобы головы капали 1-2 капли в сек, после отбора голов берешь тело до 92-93гр в кубе (в верху колонны старайся не больше 80гр держать, я стараюсь 79,5), отобрал тело - мощность на макс, укрепление выключаешь и забираешь хвосты.
Как то так.  пошел и я гнать - сбродила бражка.

[windekt]

Никто еще не стал партнером клуба по продаже(угощению) алконапитков собственного производства?!

Продажа самогога запрещена. Мыстут готовим только для души.

исключительно ))))))

[Igor47]

 

Никто еще не стал партнером клуба по продаже(угощению) алконапитков собственного производства?!

Продажа самогога запрещена. Мыстут готовим только для души.

Могу сказать, что и для души то не хватает!  Домашние водку перестали кушать, только свое!  Теперь друзья и знакомые распробовали, то праздник то еще какая нибудь хня)))  Вчера был в Йошкар-Оле у отца с сестрой, сказали , что на сухофруктах им больше всего нравится))) Короче только успевай!

[Igor47]

Igor47, привет! Пустая затея-что только не пробовал:течёт...Брать ПВК на 80л нет желания,а 30л ох как не лишнии.да и нержа на баках по слухам пошла как бумага-экономят...

Leo I. M., привет!Как то с угодий случайно привёз Алтая(зап.сиб.лайка),узрел в УАЗе на середине пути,ну привёз погостить на пару дней.Так он у меня выкосил почти всех кошанов соседских,кои смело раньше шастали у меня на территории(Самоеды на них не обращали внимания,тибета ещё не было).Я на птичьем рынке стал постоянным клиентом,покупая соседям котят...

Понял, тогда брать не буду. Хотя 50 литров конечно маловато))))

[Макс190]

Никто еще не стал партнером клуба по продаже(угощению) алконапитков собственного производства?!

Продажа самогога запрещена. Мыстут готовим только для души.

исключительно ))))))

Ну и жадины)

[Igor47]

Никто еще не стал партнером клуба по продаже(угощению) алконапитков собственного производства?!

Продажа самогога запрещена. Мыстут готовим только для души.

исключительно ))))))

Ну и жадины)

Просто чтим УК)))

[Кирьян]

Решил написать рецептик вишнёвой медовухи. Лёня ты потом его в рецепты перенеси.

2 кг. мёда (любой)
1 кг. вишни (замороженной)
специи. Я использовал палочку корицы и 7 шт. гвоздичек
дрожжи (лучше специальные для мёда, но подойдут и обычные)
10 литров воды.

Греем воду, растворяем в ней мёд и доводим до кипения. Будет много пены! Пену надо, как следует снять. Дальше засыпаем вишню и варим всё это минут 30. Готовое сусло нужно охладить. Я не парюсь выставляю на ночь на балкон и всё. Как только остынет, нужно отобрать 15% сусла на праймер. Мы потом, будем им карбонизировать нашу медовуху. Праймер лучше всего заморозить. В охлаждённое сусло, добавляем специи, вносим дрожжи и ставим на брожение, на две недели. Как только медовуха отбродит, переливаем её аккуратненько в промежуточную ёмкость для добавления праймера.
Праймер достаём из морозилки (лучше это сделать заранее, что бы он успел разморозиться) и кипятим его для стирилизации 10 минут. Даём ему остыть и выливаем в ёмкость с медовухой.
Осталось разлить нашу медовуху по бутылкам и поставить на карбон. Примерно через неделю, продукт готов к употреблению!
Медовуха получается очень красивая и вкусная! На вкус она сухая, остаточных сахаров практически нет. Те, кто любит сладкую медовуху, при кипячении должны добавлять не сбраживаемые сахара, на пример лактозу.
В жару, на даче, холдненькая, ммммм...... Вкусно, очень! Попробуйте!