Печать

[windekt]

наверное больше у Кирилла спросить стоит. Но ты же тож, замарачивался с себестоимостью.
Сколько нужно варить пива, чтоб выйти хотя бы в уровень цены крафта, в барах.

так Кир и сказал, что он бы через недельку попробовал, батя с дачи приехал на пару дней, вот сегодня с ним и опробуем. По себестоимости не заморачивался, да и делал же не из зерна, а из концентрата, но все равно себест по прикидкам на уровне 65р за литр вышел, вполне прилично я считаю.

[Александрр]

Всем доброго дня!Я с сахарной не заморачиваюсь-гоню на 3 КВт.Отбираю головы(50г с кг глюкозы),тело до 92 гр. в ПВК,хвосты до 40% в струе(97 градусов в ПВК).Хвосты-строителям(настойки)...

[windekt]

строители пьют хвосты??  я их раньше в брагу добавлял, для двойной перегонки, а сейчас получается просто  - хвостов нет.

[Кирьян]

р.с. хотя тут  другое, вот то пиво что сварил Кир, мне былобы очень приятно предложить друзьм.
без изысков, но очень достойно. 
слыш Кир 

Слышу-слышу!  Себестоимость такого пиваса получается 25 рублей за литр. Но это, чисто по сырью.

[Александрр]

Все доброго дня!Сибиряки прислали прэзэнт:иван чай(кипрей)...Кто нить употреблял или использовал в настойке???

[windekt]

Все доброго дня!Сибиряки прислали прэзэнт:иван чай(кипрей)...Кто нить употреблял или использовал в настойке???

У меня коллега занимается сбором и переработкой, я ему еще осенью подгонял  самогон - он хотел сделать, но так похоже и не сделал, увижу спрошу. А я весь иван-чай так выпил - вкусный он.

[Александрр]

windekt, привет! Сделал на пробу:100г сублемированного Иван-чая+100г акациевого мёда на 10 литров пшенички 65%. Через месячишко попробую-пока в погреб на отдых...Вообще у нас кипрея валом,практически за забором...

[windekt]

windekt, привет! Сделал на пробу:100г сублемированного Иван-чая+100г акациевого мёда на 10 литров пшенички 65%. Через месячишко попробую-пока в погреб на отдых...Вообще у нас кипрея валом,практически за забором...

Да у нас также просто из большого пакета листьев  получается маленькая баночка сухого чая - я в том году собирал, жена ферментировала, сушила. А товарищ аппаратуру купил, в отпуске у родителей собирает, сушит, фасует и продает.

[windekt]

Сделал вчера с помощью экстрактора два литра мятного самогона, с добавлением цедры лимона и апельсина, в готовый продукт добавил лимонный сок и чуть сахарного сиропа. Не удержался попробовал - интересный вкус, но пить надо сильно охлажденным. Фактически готовая заготовка для мохито. после разбавления получил опалесценцию, ну да и ладно.
После того как выбродит мука (пшеничка +ржаная), хочу на бородинских сухариках плюс тмин и кореандр еще сделать. Хлебному сэму придать хлебный вкус.

[45RUS]

Сделал вчера с помощью экстрактора два литра мятного самогона, с добавлением цедры лимона и апельсина

Где-то читал, что цедру цитрусовых не желательно добавлять... У меня теща постоянно цедру апельсиновую добавляла, но мне не нравилось...