Печать

[windekt]

в 3л банку я засыпал где то литр полтора ягод и залил самогоном. Потом настоял, перелил в куб, разбавил водой и без укрепления перегнал до 100гр в кубе. Получилась водка с послевкусием смородины, а в кубе отличный смородиновый компот.

Крыжовник я бы не стал настаивать - нет там яркого вкуса как мне кажется, вот еще бруснику с клюквой можно попробовать по такой схеме сделать.

[Gornyak]

Да уж, сложно было заставить себя гнать с таким количеством крупы в кубе. Но Рай убедил, ничего не пригорело. Шелуха наверное слишком легкая, и постоянно в движении, не успевает пригорать.

У меня тож вопрос, кто по Габриелю гнал. До скольки градусов гоним Т1.
А то брал до 94°, и получилось больше Т1, чем Т2. Забыл совсем. 

[windekt]

Да уж, сложно было заставить себя гнать с таким количеством крупы в кубе. Но Рай убедил, ничего не пригорело. Шелуха наверное слишком легкая, и постоянно в движении, не успевает пригорать.

ну да, у меня тоже опасения, но раз проверено - то мин нет

У меня тож вопрос, кто по Габриелю гнал. До скольки градусов гоним Т1.
А то брал до 94°, и получилось больше Т1, чем Т2. Забыл совсем. 

92 вроде, но если мало, то можно побольше. Странно, что Т1 больше получилось.   А ты крупу по Габриэлю тоже гонишь?  Блин, вот сейчас бочка без дела, а если крупы нагоню, да еще яблоки поспевают - парни обещали подогнать, то хоть вторую покупай.

[11alex1966]

в 3л банку я засыпал где то литр полтора ягод и залил самогоном. Потом настоял, перелил в куб, разбавил водой и без укрепления перегнал до 100гр в кубе. Получилась водка с послевкусием смородины, а в кубе отличный смородиновый компот.

У меня не получиться таким способом, не забывай, что бак у меня на тэнах, и минимальный объем залития примерно 20 литров, поэтому и спросил, чтоб без перегонки.
gornyak, Вроде же в рецептах было. 

[Gornyak]

А ты крупу по Габриэлю тоже гонишь? 

Нет, это была пшеница.
Хотя кукурузную наверное тоже нужно.

[Александрр]

Всем доброго дня! Я настаивал на крыжовнике:ни о чём...Ни вкуса,ни послевкусия.Насыпал половину банки и заливал продуктом(в данном случае-сахарная).Использовал по назначению уже зимой-и никто по вкусу не угадал крыжовник.Есть в подвале с прошлого года(кто спускался в погреб для выбора почему то не вытаскивал настойку на крыжовнике)-могу прислать с оказией...

[Gornyak]

gornyak, Вроде же в рецептах было. 

В рецепте у Макса до 94. Но терзают меня сомнения. 

[Рaф]

ох! пляяя!
подескутировал бы, да ехать надо)

[11alex1966]

Александрр, Спасибо, значит и пробовать не буду. 
gornyak, Тогда только экспериментально, попробуй уменьшить до 93, думаю хуже не будет. 

[windekt]

в 3л банку я засыпал где то литр полтора ягод и залил самогоном. Потом настоял, перелил в куб, разбавил водой и без укрепления перегнал до 100гр в кубе. Получилась водка с послевкусием смородины, а в кубе отличный смородиновый компот.

У меня не получиться таким способом, не забывай, что бак у меня на тэнах, и минимальный объем залития примерно 20 литров, поэтому и спросил, чтоб без перегонки.
gornyak, Вроде же в рецептах было. 

А без перегонки ты получишь настойку, а не водку. Значит придется делать больше, как вариант посильнее водой разбавить.