Печать

[Рaф]

Вернулся я с деревни.
За 5 дней много успел сделать.
А главное яблочки переработал.
Не знаю. Весов больших нет. Килограммов наверное 300-350.
Окогло 50-70 кг в отходы.
В результате поставилось две бочки сока и две бочки жмыха.
Сок забродил на оеноферме, а на жмых не хватило, пришлось на пакмае.
Теперь в деревню попаду только через 2 недели. Договорился с местной шпаной мелкопрофильной, что бы к моему приезду, накануне, набрали ещё яблок. За мешок пообещал 100 рублей. Очень заинтересовались  Аж глаза загорелись. Хочу ещё забацать на кальвадосик. Если хотя бы ещё литров 40-50 соку получу, то буду считать яблочный период прожитым не зря

[Рaф]

Рaф, Norris777 и 5 Гостей просматривают эту тему.

Лёёёхаа
Ну ты чё там? Спиш чёль?

[Рaф]

На рынке черноплодки валом(40 р/кг)-но на вкус разная...Чему отдавать предпочтение???

Крупной,черной, сочной, сладковатой на вкус.

Вот у меня именно такая

[Рaф]

Всем здравствовать! Присоединяюсь к движению Самогонщиков форума, со многими уже успели пообщаться, привет, мужики! Буду лопатить тему и задавать вопросы

И здесь здорова
Добро пожаловать

[Рaф]

Яблоки есть, сахарная отбродит-буду пробовать поставить. Пока бродит-изучу рецепты

не Володь.
Ты давай не тормози) Пока я блоки есть-ставь. Потом поздно будет. Или яблок не будет, или не пригодные станут
 

[Рaф]

Ты смотри-Серега тебя плохому научит  . Яблоки с грушей сыпятся. Если есть- ставь.
Чуть больше трети емкости фруктов, 6-8 кг сахара и 2 пакетика дрожжей на 50л ставлю. 2-3 недели жду. И в два погона.

Дим! Парни! ставте яблоки, да не только яблоки, любые фрукты. Ставте на хороших винных дрожжах. а если есть возможность контролировать заброд, то вообще лучше на дд. Я первый раз дома делал. На дд получилось ох...етитешно. А в том году и в этом уже в деревне ставил, по этому пришлось на винных делать. Так спокойнее. Что без присмотра ни чего с брагой плохого не произойдёт. На винных тоже зае@ись получается. Я гоняю оеноферм С2. Очень качественные дрожжи. В СиВ есть всегда в наличии. Навеска минимальная. для браг 3-4 грамма на 10 литров. Выбраживает за 3 недели, почти как на дд. И после гона дрожжевых запахов нет вообще.

ЗЫ

Конечно же всё сказаное ИМХО))
Но учитывая, что все мы здесь желаем друг другу только хорошего, то можно отнести мой пост к полезному совету

[Рaф]

Ты смотри-Серега тебя плохому научит  . Яблоки с грушей сыпятся. Если есть- ставь.
Чуть больше трети емкости фруктов, 6-8 кг сахара и 2 пакетика дрожжей на 50л ставлю. 2-3 недели жду. И в два погона.

Рецепт сомнительный  , два пакетика хз скоко.
Есть вариант с дикими, 3-4 недели. В рецептах есть от Макса. Но фруктов нужно гораздо больше

Во!
Саня, и я про то же

[Рaф]

Хочу без врезки крана обойтись, когда продукт настоится, вместо заливной пробки вставить кран для сливания, хотя и слив будет медленным. 

Кран выкинь нафиг. Пробку открыл? Если не открыл, то только по-тихоньку, легким молоточком туда-суда, вдоль клепы.
Вымачивай водой месяц. Каждые два дня-замена. Потом хвостов залей 25-30% спиртуозности. Если раскрутишь себя на херес, то добавь процентов 20  от объёма, хотя бы. И вымачивай этой жижей не меньше 3-х месяцев. Лучше 4-5

[Рaф]

Всем, привет! Саш, кран тот, что на фото - выкинь без сожаления! Бочка у тебя не вощёная, так? Лучше не полениться и завощить. Тем более, это просто.

Кир спорить не буду конечно же
но скажу. Нафиг это вощение. Я не стал вощить ни таганрогские бочки, ни крымскую. Нормально всё. Доля ангелов такая же как и в вощеных. Вощение только физико-химические процессы тормозят и нарушают. Пусть лучше сэм дышит как ему хочется, а не как нам надо))

[pvv001]

 Рaф, 
Не получится сейчас с яблоками, получится в другой раз, все только начинается