Печать

[AKADEMIK 35]

Ребята замутил вчера Бородинскую на перловке. Как часто трясти надо банку?

[maks 2]

Заказал дубовые чипсы, жду.
Яблочный перегон - есть, буду пробовать сделать, что то подобное.

Не забудь похвастать! 

Да, конечно.
По пиву, спасибо за инфу.
К производству пива, еще не созрел, считаю, это высшим пилотажем в домашнем производстве алкоголя.
Получить вкусное, качественное пиво, намного сложнее чем, тот же вкусный самогон.

[maks 2]

Ребята замутил вчера Бородинскую на перловке. Как часто трясти надо банку?

Раз в день достаточно.
Сколько уже стоит?

[AKADEMIK 35]

maks 2, Вчера вечером замутил. Получается сутки.

[Кирьян]

Мне интересно, почему там указано, что брожение начинается на 4-5 день. Что брага 4 дня просто так стоит? Гена, поясни? И да, на 4 кг сахеру, пачку дрожжей сыпать, или 80гр.?

Эти дрожжи Турецкие. Я когда брал мне объяснили так. Не на 15-20 л. воды а на 20л сиропа (тоесть я развожу 1кг сахара на 5л воды) т в бидон 40л ( но не наливаю его полный чтоб пена не поперла) высыпаю 2 пачки. Кстати выбраживают практически полностью. Последний раз три дня на холоде отстаивал осадок был маленьки.

То есть, я на 20 литров воды и пять кг. сахара, смело сыплю пачку. Так? И всё-таки, Гена, как они бродят, неужели так, как написано в инструкции - начинают брожение на пятый день? 

Не не так. Они через пару часов много пены поднимают а полность брожение начинается на второй день. И опять ты меня не понял. Не так. Надо чтоб литраж 20л. был уже разведеного сиропа.

Давай так: У меня есть сироп, который состоит из 20 литров воды и пяти кг. сахара. Сколько засыпать "хмельных" дрожжей? Саф-Левюра, я сыплю 80гр.

[Prometeus]

Я тоже пиво стал варить с прошлого года. Получается довольно качественный напиток намного лучше чем продают в кегах. Только по пиву думаю другая темка должна быть

[maks 2]

maks 2, Вчера вечером замутил. Получается сутки.

maks 2, Вчера вечером замутил. Получается сутки.

Цвет, классный, постоит будет ещё богаче.

[AKADEMIK 35]

Мне интересно, почему там указано, что брожение начинается на 4-5 день. Что брага 4 дня просто так стоит? Гена, поясни? И да, на 4 кг сахеру, пачку дрожжей сыпать, или 80гр.?

Эти дрожжи Турецкие. Я когда брал мне объяснили так. Не на 15-20 л. воды а на 20л сиропа (тоесть я развожу 1кг сахара на 5л воды) т в бидон 40л ( но не наливаю его полный чтоб пена не поперла) высыпаю 2 пачки. Кстати выбраживают практически полностью. Последний раз три дня на холоде отстаивал осадок был маленьки.

То есть, я на 20 литров воды и пять кг. сахара, смело сыплю пачку. Так? И всё-таки, Гена, как они бродят, неужели так, как написано в инструкции - начинают брожение на пятый день? 

Не не так. Они через пару часов много пены поднимают а полность брожение начинается на второй день. И опять ты меня не понял. Не так. Надо чтоб литраж 20л. был уже разведеного сиропа.

Давай так: У меня есть сироп, который состоит из 20 литров воды и пяти кг. сахара. Сколько засыпать "хмельных" дрожжей? Саф-Левюра, я сыплю 80гр.

Все правильно на 20л. сиропа не просто воды, сыплешь пачку прям в бачек и перемешиваешь.

[Кирьян]

Мне интересно, почему там указано, что брожение начинается на 4-5 день. Что брага 4 дня просто так стоит? Гена, поясни? И да, на 4 кг сахеру, пачку дрожжей сыпать, или 80гр.?

Эти дрожжи Турецкие. Я когда брал мне объяснили так. Не на 15-20 л. воды а на 20л сиропа (тоесть я развожу 1кг сахара на 5л воды) т в бидон 40л ( но не наливаю его полный чтоб пена не поперла) высыпаю 2 пачки. Кстати выбраживают практически полностью. Последний раз три дня на холоде отстаивал осадок был маленьки.

То есть, я на 20 литров воды и пять кг. сахара, смело сыплю пачку. Так? И всё-таки, Гена, как они бродят, неужели так, как написано в инструкции - начинают брожение на пятый день? 

Не не так. Они через пару часов много пены поднимают а полность брожение начинается на второй день. И опять ты меня не понял. Не так. Надо чтоб литраж 20л. был уже разведеного сиропа.

Давай так: У меня есть сироп, который состоит из 20 литров воды и пяти кг. сахара. Сколько засыпать "хмельных" дрожжей? Саф-Левюра, я сыплю 80гр.

Все правильно на 20л. сиропа сыплешь пачку прям в бачек и перемешиваешь.

Ну вот! Це дило! 

[AKADEMIK 35]

Кирьян,  Ты кстати купил их по 50 р.? Хорошая цена.