Печать

[Leo I. M.]

Недавно ролик гонял по сети
Там стакан вина аккуратно опускают в воду
Если порошок, то вся вода окрашивается
Как то так что ли)

Ролик не помню, может быть, но метод примерно тот же. Стопку с вином ставишь в стакан с водой, если краска поплыла, значит всё ясно. 

[Mihail71]

Во) значит правильно) можно проверять

[Дмитрий-73]

Зачем спорить, спроси у Димыча, он постоянно чачу ставит. Да и ты тоже ставил, разве нет? Что, выход уступал сахарной

Раньше нет. А нынче -и выход при первом погоне меньше и запах слабей. При дробном-выход отличный. То ли виноград Г..... то ли от диких дрожжей, а не спиртовых. Хотя вкус и запах, вроде сильней должны быть от ДД.

[Александрр]

Я с вином не дружу-не понимаю вкус...Или хорошее не попадалось...

[Leo I. M.]

Раньше нет. А нынче -и выход при первом погоне меньше и запах слабей. При дробном-выход отличный. То ли виноград Г..... то ли от диких дрожжей, а не спиртовых. Хотя вкус и запах, вроде сильней должны быть от ДД.

Дим, да всё ж элементарно. Вспомни лето? Год был херовый, сахара в винограде мало. Вот и выход слаб, и вкус не тот.

[Дмитрий-73]

Я с вином не дружу-не понимаю вкус...Или хорошее не попадалось...

Я тож вина не любитель-хотя виноград с ДД попробовал. Неплохое сухое вино-для запивки мяса и пр. Но не более-и отцеживать не буду. Короче-пью то, что горит  .

[Дмитрий-73]

Вот и выход слаб, и вкус не тот.

Согласен. А что-где то лето было?? У нас нет 

[Leo I. M.]

Я с вином не дружу-не понимаю вкус...Или хорошее не попадалось...

Не, просто не распробовал.
У меня есть хороший знакомый, частенько выручает меня по работе. Человек имеющий очень странные вкусы и упрямый, ну... Ну, больше чем я! 
Доказывает мне, что палёный Джек Дэниэлс - "вещь", а хорошая чача - дерьмо. Когда приглашал меня в гости замораживал коньяк в холодильнике, уверяя, что иначе его пить нельзя. Ну и т.д.
Не так давно ездили с ним по моим делам, целый день мотались, проголодались. На обратном пути остановились пообедать в одной кябабной, где я слышал, прилично кормят. Зашли, заказали, я спросил вино. То, что предложили, меня не устроило. Сходили в соседний маркет, я выбираю вино, а он ворчит, что это пить нельзя, что он и одного глотка не сделает... Короче, он требовал обязательно красное полусладкое и сильно его охладить. Я в результате взял очень приличное белое полусухое, ничего не охлаждал, сказал, если ему не понравится, то я ему возьму то, что он хочет.
Пока открывали, разлили, вино же и подышать чуток должно... Мы ели действительно ОЧЕНЬ вкусный кябаб, сейчас погяжу, должна быть фотка с мобильника. 
Да, он пригубил бокал, сморщился, но делает вид, что пьёт. В общем сидим потом разговариваем, дела обсуждаем. И тут он:
 - Леонид Исаевич, а вино-то хорошее. Мне понравилось...
 - ... - Ты же говорил, что ЭТО пить нельзя? 
 - Ну да, кислятина же и - тёплое.
 - Вообще-то на улице + 12-13, самое то для белого.
 - Не. Лучше в холодильнике...
 - Но, понравилось же?
 - Да, ничего так. Пьётся хорошо.
Спустя месяц-полтора опять сидим уже в другом месте. Он угощает. Я говорю, что буду самогон или белое. Идём в магазин и тут... Он говорит, что мол выбирайте, я тоже с вами буду вино пить!

Так что, главное - прислушаться к ощущениям. Не настраиваться сразу, что не понимаешь, не нравится и т.д.

[Leo I. M.]

Согласен. А что-где то лето было?? У нас нет 

Даже и у нас оно так себе было.

[Norris777]

Всем привет.  Поддерживаю Саню. Хорошее вино лучше выпить, чем убивать перегоном. А фуфловое вино нормального СЭМа не даст.

Лёх, а чего это ты так категоричен? Разве сахарная брага так уж вкусна и ароматна? Но на выходе даёт прекрасный самогон, который после выдержки отлично пьётся. Не так ли?
А ведь даже самое дешёвое средненькое винцо куда приятней на вкус и запах, чем сахарная! И, уверен, из нго выйдет очень даже приличный арманьяк. Посмотри сам - чачу гонят из далеко не самого лучшего вина, а выход просто великолепен! А уж после настойки...

Ты прав, когда речь идёт именно о вине.  Но... я говорил о недорогих винных напитках,  которыми под видом вино завалены многочисленные  наши магазины, базы и рынки. Эти «вина» получены не путём брожения ягодного сырья, а методом смешивания различных жидкостей и ингредиентов. Вот из такого «вина» нормального СЭМа не получить. Александра я так же понял, когда он написал о том же.
Лёня. В твоих краях много делают настоящего вина, так как сырьё растёт почти круглый год и нет смысла заниматься винными напитками.