Печать

[Norris777]

75/45*1.5-1.5= 0.999 то есть литр.

Ну, чё, Лёх, можно поздравить? 
Становишься самогонщиком! 

Можно. Уже с супругой сняли пробу.  получилось отменно. Вкуснотища!!! Разбавил  детской водой по формуле от Макса до 45. Пьется великолепно. Аромат чачи присутствует. Думаю, что в этом причастна декстроза...  Ура я стал самогонщиком. 

[Norris777]

Хвосты при какой отсекаем температуре? Отсекать буду по нижнему!!! Сейчас у меня Т 94.

Можно уже.
94-2 (погрешность)=92

Отсек.

Наливай давай

0.3 с супругой уговорили. ВЕЩЬ!!!

[maks 2]

Хвосты при какой отсекаем температуре? Отсекать буду по нижнему!!! Сейчас у меня Т 94.

Можно уже.
94-2 (погрешность)=92

Отсек.

Наливай давай

0.3 с супругой уговорили. ВЕЩЬ!!!

Аккуратней, сэм накрывает по другому.
С него пьянеешь, реально, а не дуреешь, как от водки.
Накушаться можно даж не заметив.

[Norris777]

Хвосты при какой отсекаем температуре? Отсекать буду по нижнему!!! Сейчас у меня Т 94.

Можно уже.
94-2 (погрешность)=92

Отсек.

Наливай давай

0.3 с супругой уговорили. ВЕЩЬ!!!

Аккуратней, сэм накрывает по другому.
С него пьянеешь, реально, а не дуреешь, как от водки.
Накушаться можно даж не заметив.

Спасибо Максим. Мы уже трезвые и проверяем английский у ребенка.  Накрывает Сэм по другому, это заметно. Но и отпускает быстро.

[Петрусь]

Norris777, поздравляю с почином!
Братцы, на 291 странице форума видел вопрос по кодзи. Месяц без недели поставил в 25л флягу мучной затор из расчета 1кг муки на 3 л воды и 8 гр Кодзи.
Завелось все быстро и бурно. Около 1.5 л убежало в качестве клейстера. Сделал ровно через 3 недели сделал замер браги. Сахара показывает 0%, но брожение идет дальше. на вкус пшеничного нефильтрованного пива. Перчатка через два дня немного упала. В баке изредка слышны бульки. Думаю в субботу перегонять.
Работаю на ХД4 с тэнами. С сахарной и ягодной вопросов нет, а вот с мучной есть.
Дегазировать умею. нужно ли бетонитом осадить, или просто осадок в каналью?
Как с нагревом, на полную, или потихоньку?
Кодзи покупал в виноделе в г. Ставрополе. Там давали инструкцию по применению Кодзи. Все довольно просто.
Буду признателен советам!
 

[Norris777]

Norris777, поздравляю с почином!

Спасибо. 

[Norris777]

Сегодня возьму винометр и индукционку. В среду планирую первый в жизни перегон. 
Макс. Можно мне написать кратко алгоритм действий по режимам печки при нагреве. При какой Т убирать мощность и на какую? Какие Т смотреть?

Алексей, доброе утро!
Как брага отбродит, дай ей отстояться 1-2 дня.
Снимай с осадка, осадок в унитаз.
Заливаешь куб на 2/3, собираешь систему и плитку ставишь на полный нагрев (2000Вт).
Не забудь на плитке включить таймер (часов на 5-6), а то плитка отключится через 3-и часа.
Когда в кубе будет, 60-65 градусов, включаешь воду во второй (концевой) охладитель.
Как пойдут первые капли, убавь нагрев до 1600Вт.
Расход воды отрегулируй, так, что б самогон капал холодным при минимальной подаче воды.
Гонишь при таком режиме до 97-98 градусов в кубе.
Полученный сэм разводишь водой до 20-30% и делаешь второй перегон.
Так же плитку на максимум, на 65 включаешь подачу воды.
Как пойдут первые капли, убавь нагрев до 600-800Вт и добейся скорости выгона 1-2 капли в секунду.
Это идёт отбор голов, собираешь их в отдельную баночку (потом их на хознужды).
С твоего куба голов нужно забрать, 250-350мл, ориентируйся по запаху, как пойдет норм спиртовой запах, головы закончились.
Далее, прибавляешь мощность до 1400-1600Вт и отбираешь тело до 92-93 градусов в кубе, в отдельную ёмкость.
После 93 градусов идут хвосты, их берёшь до 98 градусов в кубе, в отдельную емкость.
Хвосты можно копить, при следующем замесе добавить их в брагу при перегоне.
Полученный сэм (тело) разбавляешь водой (лучше Агуша или Шишкин лес или любая детская), до 43-45%, потом углюешь, даёшь отдахнуть сэму 3-5 дней и можно злоупотреблять.
Вроде всё, если чего, то спрашивай.

Вот по этой инструкции всё делал и получилось отлично. Вопрос таков. Второй перегон делал после отбора голов на мощности 1200. Испугался я первый раз делать на большой мощности. Получилось по времени долго. Если увеличивать мощность до 1600, то скорость возрастает. Правильно я понял?

[Петрусь]

Вот по этой инструкции всё делал и получилось отлично. Вопрос таков. Второй перегон делал после отбора голов на мощности 1200. Испугался я первый раз делать на большой мощности. Получилось по времени долго. Если увеличивать мощность до 1600, то скорость возрастает. Правильно я понял?
Все правильно. и бояться нечего. Но отбор тела заканчивать около 92 градусов. Ну или по органолептике.

[maks 2]

Вот по этой инструкции всё делал и получилось отлично. Вопрос таков. Второй перегон делал после отбора голов на мощности 1200. Испугался я первый раз делать на большой мощности. Получилось по времени долго. Если увеличивать мощность до 1600, то скорость возрастает. Правильно я понял?

Да, все правильно.
Показателем, является температура выходящего сэма, если он холодный или комнатной температуры, то холодильник справляется нормально, если теплый, значит нужно убавить нагрев.
У тебя, система с запасом, рассчитана на 2500 Ватт, плитка дает только 2000, так, что не переживай.
1600-1800, для отбора тела, можно смело.

[Кирьян]

Лёха, с почином тебя! На чём настаивать планируешь?
Рекомендую на телефон скачать программку "Калькулятор Самогонщика" Очень удобно вычислять разбавление и смешивание сэма!