Печать

[vagiz76]

Ждем весны... Но завтра шашлыком из грудинки отмечусь на улице, ностальжи

Вах! Дай сам себе в лоб от моего имени, а?    Рази ж можно ТАК людей напрягать? Тем более в рабочее время! Тем паче до обеда! 

) Сам сижу фотки пересматриваю и слюну сглатываю

[ВэВосимь]

Садист ты Валера вот чо

[45RUS]

Класс, но вот майонез.... хотя,дело привычки, шейка и так мягкое мясо,нафиг мариновать его в нем, немножко  подсолнечного маслица, лук и соль с перцем

Семья уже привыкла шашлык с майонезом кушать, пробовал без майонеза, сказали "Не вкусно..."
А вот один раз решил попробовать добавить в мясо сок лимона, очень нам не понравилось, мясо получилось очень сухим...

[Leo I. M.]

НалЭтаЭм....пАкупаЭм...

Шейка свинины (парная), очень много лука, немного майонеза, приправа "Кавказская", грамм 200 красного вина, травы, на 12 часов мариноваться....

Готовлю ужин...

Под рюмочку коньяка армянского "Ной" 7 лет...

Ну, ПОЧТИ всё верно сделал! 
Зачем вот только майонез добавлял? Для перемешивания вкусов масла б немного накапал и всё.
А так - зачОт!

[Norris777]

Класс, но вот майонез.... хотя,дело привычки, шейка и так мягкое мясо,нафиг мариновать его в нем, немножко  подсолнечного маслица, лук и соль с перцем

Семья уже привыкла шашлык с майонезом кушать, пробовал без майонеза, сказали "Не вкусно..."
А вот один раз решил попробовать добавить в мясо сок лимона, очень нам не понравилось, мясо получилось очень сухим...

Главное, что бы вам нравилось! тут каждому своё! На вкус и цвет, товарищей нет.... И тд. За фотки спасибо. 

[45RUS]

Для перемешивания вкусов масла б немного накапал и всё.

Надо попробовать... масло любое можно, я имею ввиду подсолнечное или оливковое?

[vagiz76]

Класс, но вот майонез.... хотя,дело привычки, шейка и так мягкое мясо,нафиг мариновать его в нем, немножко  подсолнечного маслица, лук и соль с перцем

Семья уже привыкла шашлык с майонезом кушать, пробовал без майонеза, сказали "Не вкусно..."
А вот один раз решил попробовать добавить в мясо сок лимона, очень нам не понравилось, мясо получилось очень сухим...

Семья, смотрю,немаленькая, на первой фотке в 2 яруса мангалы стоят об двадцати шампурах:)))

[Leo I. M.]

Садист ты Валера вот чо

Эт-т точно!

[45RUS]

Семья, смотрю,немаленькая, на первой фотке в 2 яруса мангалы стоят об двадцати шампурах:)))

Да, небольшие посиделки были....

[Leo I. M.]

Надо попробовать... масло любое можно, я имею ввиду подсолнечное или оливковое?

Да конечно! Масло не для жира, оно отлично вкусы переносит. Они же все жирорастворимые. Берёшь любое масло без сильного запаха, смешиваешь со специями, а потом уже в этой смеси как следует замешиваешь бастурму. И все запахи, все вкусы через масло переходят в мясо.