Печать

[Pchelovod]

Ни разу раков не ел... Сам не знаю почему ... Надо будет отведать

пол жизни потерял))

С другой стороны - Есть ещё чего попробывать

[Pchelovod]

раки! то же само что креветки, тока противнее! ыыыыы

Кстати... Как только и по каким только рецептам не варил и не жарил креветки, но пришел к выводу, для себя, что чем проще тем лучше... Вода и соль... Максимум потом лимончик один на 3 кг выдавить... и самые самые 70-90... Не крупнее и не мельче... ИМХО естестно

[Странник 10]

раки! то же само что креветки, тока противнее! ыыыыы

Кстати... Как только и по каким только рецептам не варил и не жарил креветки, но пришел к выводу, для себя, что чем проще тем лучше... Вода и соль... Максимум потом лимончик один на 3 кг выдавить... и самые самые 70-90... Не крупнее и не мельче... ИМХО естестно

Про варить согласен +100,а вот про жарить совсем другое дело! Сложный достаточно процесс (в коньяке креветки вымачиваю, потом типа гарнир чеснок,лук, травка и специи разные поджариваешь на сковородке и после этого креветки), но получается не закуска к пиву,а полноценное блюдо!

[Pchelovod]

Упс... В коньяке не мочил... Попробуем-с

[Eugene]

Про коньяк и я впервые слышу.. Как-то не ожидал, что раки могут сочетаться с коньяком..

[Pchelovod]

Не знаю как сочетаются креветки с коньяком, хотя как я понял, что просто вымочить их нужно в коньяке перед жаркой...
Офтоп: сейчас лакирую мартелем горилку выпитую под сало холодного копчения привезенные сегодня другом из хохляндии:) и ничо так сочетаются

[Eugene]

Офтоп: сейчас лакирую мартелем горилку выпитую под сало холодного копчения привезенные сегодня другом из хохляндии:) и ничо так сочетаются

Утро покажет то, как было клёво вчера и что с чем в каких пропорциях сочетается или не сочетается..

[Pchelovod]

Офтоп: сейчас лакирую мартелем горилку выпитую под сало холодного копчения привезенные сегодня другом из хохляндии:) и ничо так сочетаются

Утро покажет то, как было клёво вчера и что с чем в каких пропорциях сочетается или не сочетается..

Утро сцуко жестока

[Странник 10]

Не знаю как сочетаются креветки с коньяком, хотя как я понял, что просто вымочить их нужно в коньяке перед жаркой...
Офтоп: сейчас лакирую мартелем горилку выпитую под сало холодного копчения привезенные сегодня другом из хохляндии:) и ничо так сочетаются

коньяк самый простой, креветки по крупнее, желательно просто замороженные! Чеснок порезать не слишком мелко....Кстати к варёным креветкам подходит соус: майонез+выдавленный в него чеснок (головка на пиалу)

[Серёня]