Макс , ко мне без проблем на ты.
Нет я не вегетарианец. Вегетарианцы не едят рыбу и ВСЕ виды мяса. Хотя плавно дрейфую в этом направлении. От рыбы и морепродуктов пока не готов отказаться. Хотя , кто знает , что будет завтра.. ?
Впервые задумался на тему мяса , кода начал бегать 4 года назад. Обратил внимание , что в отдельные дни тренировки давались довольно тяжело. Методично искал причину. Понял , что если днем или утром съел кусок мяса - бежать тяжело.
У меня немало знакомых -вегетарианцы . Есть даже с 20 летним вегетарианским стажем.
Среди них нет ни единого человека с избыточной массой тела. И со здоровьем у большинства намного лучше ,чем у среднего гражданина.
Веган и вегетарианец , это не совсем одно и тоже.
Веганы еще исключат всю молочку и яйца из рациона.
Пока лучшая книжка на тему правильного питания , популярно о сложном , мне попадалась вот эта..