Печать

[Ola-la]

Нут тушеный с овощами


Ингредиенты:
Нут — 100 г
Помидор — 200 г
Перец болгарский — 200 г
Морковь — 100 г
Лук репчатый — 50 г
Чеснок — 3 зуб.
Соль
Перец черный (или смесь 5 перцев)
Перец чили (на кончике ножа)
Хмели-сунели — 1 ч. л.

Нут замачиваем на ночь в холодной воде и затем отвариваем в 3-х водах. Даем закипеть, воду сливаем, и так трижды. Делаем мы это для того, чтоб не было нежелательного эффекта после бобовых

 Мелко режем помидоры, болгарский перец, репчатый лук, чеснок, морковь натрем на терке

 Лук обжариваем на 1 ст. л. оливкового масла
 Добавляем остальные овощи, тушим до готовности, на этом этапе можно добавить 1 ст. л. кетчупа,
 В готовые овощи добавляем отваренный нут, солим, перчим, добавляем хмели-сунели и тушим все вместе еще минут 5, добавляем мелко нарезанную зелень

все готово

[Ola-la]

Для нашей любимой Оленьке к 8-му марта.

Ух тыжка!!! Спасибоооооооо

[Ola-la]

В праздники эти время будет, наверное гречку сделаю. Тем более и блюдо почти постное, да и для здоровья гречка всегда полезна

если постишься, могу накидать вкусного и постного

Давай...

Рыбу и морепродукты ведь иногда можно?

Рыба это класс...

Вот Маргеланская редька...

АААААААААА, знаю такую. Вкусная штука

[sa-prado]

В праздники эти время будет, наверное гречку сделаю. Тем более и блюдо почти постное, да и для здоровья гречка всегда полезна

если постишься, могу накидать вкусного и постного

Давай...

Рыбу и морепродукты ведь иногда можно?

Рыба это класс...

Вот Маргеланская редька...

АААААААААА, знаю такую. Вкусная штука

Мне кажется или я такую грузил и вывозил осенью с дачи? ))

[Ola-la]

В праздники эти время будет, наверное гречку сделаю. Тем более и блюдо почти постное, да и для здоровья гречка всегда полезна

если постишься, могу накидать вкусного и постного

Давай...

Рыбу и морепродукты ведь иногда можно?

Рыба это класс...

Вот Маргеланская редька...

АААААААААА, знаю такую. Вкусная штука

Мне кажется или я такую грузил и вывозил осенью с дачи? ))

Аха, было дело. Целых 4 мешка

[Ola-la]

Колбаса без мяса



Ингредиенты:
Горох (Мистраль) — 180 г
Вода — 600 г
Чеснок — 3 зуб.
Орех мускатный — 0.5 ч. л.
Перец черный (молотый) — 0.5 ч. л.
Кардамон — 0.5 ч. л.
Соль
Майоран — 0.5 ч. л.
Свекла — 1 шт
Масло растительное (я люблю кунжутное) — 50 г

Берем стакан гороха

 И прокаливаем его на сковороде в течение 5 минут

 Затем смалываем горох в муку

 Заливаем 3 стаканами воды и варим кашу минут 5-7

 Свеклу протираем на мелкой терке и отживаем сок. Нам понадобится 1 столовая ложка свекольного сока
 Кашу охлаждаем. Чеснок мелко рубим, а специи берем по пол-чайной ложки
 В остывшее гороховое пюре добавляем специи и растительное масло. Я взяла кунжутное.
Добавляем свекольный сок и измельчаем в блендере до однородной массы

 У меня получилось нежно-розовое пюре
Я взяла пластиковую бутылку от лимонада, обрезала ее и наполнила гороховой массой. Теперь наша колбаса будет дожидаться своего часа в холодильнике. Я ее туда отправила на ночь



 Ну а утром можно сделать вот такой бутерброд



ну а дальше... у кого хорошее воображение, то можно представить, что это бутерброд с докторской колбасой

[Ola-la]

кстати, вот тут постная паэлья "Маринара"
http://www.prado-club.su/forum/index.php?topic=129293.160

[Ola-la]

Семга в лимонной панировке


Лимон — 1 шт
Перец черный — 0.5 ч. л.
Карри — 1 ч. л.
Семга — 200 г

Стейк семги полить лимонным соком. Прошу остановить свое внимание на том, что жирная рыбка гораздо полезнее постной. Ведь в рыбьем жире очень много тех веществ, которые мы не сможем получить ни из какого другого продукта, но об этом позже.

 Смешать карри, смесь 5 перцев и лимонную цедру. Соль я не использую в пищу уже 2 года, поэтому в ингредиентах ее и не пишу. И думаю, что соль - не самый здоровый продукт для питания человека.



рыбку запанировать в ароматной смеси

и приготовить на пару

[foks71]

Ольга!!! Пусть всегда женский день не кончается,
Пусть поют в Вашу честь ручейки,
Пусть солнышко Вам улыбается,
А мужчины Вам дарят цветы.
С первой капелью, с последней метелью,
С праздником ранней весны
Вас поздравляем, сердечно желаем
Радости, счастья, здоровья, любви!

[Ola-la]

Ольга!!! Пусть всегда женский день не кончается,
Пусть поют в Вашу честь ручейки,
Пусть солнышко Вам улыбается,
А мужчины Вам дарят цветы.
С первой капелью, с последней метелью,
С праздником ранней весны
Вас поздравляем, сердечно желаем
Радости, счастья, здоровья, любви!

Спасибо огромное! Прекрасные стихи