Печать

[S.Q.Lap]

И тут Остапа понесло... Где щи из крапивы? Щи из кислой капусты? Из щавеля? Вы чо, бурмунской гавядиной питаетесь?))) Блины, блинцы и блинчики? Где квас хлебный, ржаной, грушевый? Кисели где? О, когда вы ели кисель?

[Zoo]

И тут Остапа понесло... Где щи из крапивы? Щи из кислой капусты? Из щавеля? Вы чо, бурмунской гавядиной питаетесь?))) Блины, блинцы и блинчики? Где квас хлебный, ржаной, грушевый? Кисели где? О, когда вы ели кисель?

и правда понесло!

[S.Q.Lap]

Понесло,- нет-ли, супруга летом делает офигенный квас из сухарей, вёдрами, попивается в момент, какая нафиг кока-кола? Дети просят налить в бутылочку от спрайта)) Жажда,-всё?

[Ola-la]

Я вот бефстроганов уважаю. Русская куфня всякого уважения достойна. Ни одного нет рецепта борща, Гурьевской каши, кулебяки и т.д. и т.п....Давай, Оль, хоть пирог с белугой, под малосольные огурцы..

ЗЫ вот хоть классический шницель, по студенчеству помню, или рублёный бифштекс с яйцом? Хоть и не Русская кухня, а кто сможет сделать?

ну блин борщ-то неинтересно смотреть. Его все знают и умеют. Понятно, что у каждой хозяйки свой борщ и свои секреты, но борщ он и в Африке борщ
А вот рецептиком блинов могу поделиться, тоненькие и ни одного комом)))

[Ola-la]

эх едят же люди вкусности...

Леш, заходи чаще, мы не жадные

[Kotova]

Ola-la,
Оля....давай блины...борщи..квасы...ВСЁ давай)))))
я правда типа на диете...НО....показывай!!!))))

[Leo I. M.]

И тут Остапа понесло... Где щи из крапивы? Щи из кислой капусты? Из щавеля? Вы чо, бурмунской гавядиной питаетесь?))) Блины, блинцы и блинчики? Где квас хлебный, ржаной, грушевый? Кисели где? О, когда вы ели кисель?

Сам-тио КОГДА кисель ел? 
А щи... А чё щи-то? В чём проблема? Накупил зелени побольше и разной. Щавель - ГЛАВНОЕ дело! Картошек пару-тройку... Да и всё, пожалуй? Лето, мясо ни к чему, а зимой отлично и на мясном бульоне и с косточкой.
Ах да! Сметанки погуще, да покислей не забудь!    Свреху обязательно кружочек яца и ложку с верхом сметанки! А ещё пампушек с чесночком, кто любит...
Всё. Пошёл я отсюда. Без слюнявчика не продолжать стоит. 

[Leo I. M.]

Понесло,- нет-ли, супруга летом делает офигенный квас из сухарей, вёдрами, попивается в момент, какая нафиг кока-кола? Дети просят налить в бутылочку от спрайта)) Жажда,-всё?

Хорошая закваска - ВСЁ! А жажду утолить несложно. 
Жена на сухарях ставит покупных? А вы попробуйте на чернушке из закваски. Больше никогда другого кваса не захочешь!

[S.Q.Lap]

Понесло,- нет-ли, супруга летом делает офигенный квас из сухарей, вёдрами, попивается в момент, какая нафиг кока-кола? Дети просят налить в бутылочку от спрайта)) Жажда,-всё?

Хорошая закваска - ВСЁ! А жажду утолить несложно. 
Жена на сухарях ставит покупных? А вы попробуйте на чернушке из закваски. Больше никогда другого кваса не захочешь!

Сухари покупать?)) Не, их надо сушить)) И в духовку почти до черноты жечь))

[Leo I. M.]

ну блин борщ-то неинтересно смотреть. Его все знают и умеют. Понятно, что у каждой хозяйки свой борщ и свои секреты, но борщ он и в Африке борщ
А вот рецептиком блинов могу поделиться, тоненькие и ни одного комом)))

Попробую не согласиться...    Рецептов борща столько же... столько же... Ну, как грязи, короче!    Вон Ярик недавно очень интересный борщ показывал. Вроде и классика, ан - нет. Хороший рецептик, мне понравился. Правда, не готовил ещё. Всё руки не доходят.

А для блинов недавно в инете классный девайс увидел, аж руки зачесались!
Выпуклая сковородка-блинница на электрике. К ней специальная миска. В миску наливаешь жидкое тесто, окунаешь в неё раскалённую блинницу, переворачиваешь, через минутку снимаешь, переворачиваешь блин - другую сторону - всё. Готово! Быстро, просто и без смазывания, и без натёков. Одинаковые совершенно ровненькие и гладенькие блины выходят. Толщина зависит от густоты, ессно. Можно и совсем прозрачные делать.