'bitrix:im.messenger' is not a component
Расширенный поиск→

Автор Тема: КАЗАН, САДЖ короли на дачной кухне. Готовим и фотографи  (Прочитано 356325 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Кирьян

  • Н2О-Девиз не наш! Наш-С2Н5ОН!
  • Генерал-Майор
  • *******
  • Репутация: +2001/-60
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 5991
  • Город: Зеленоград 777
  • Мы Спартак, а Вы? ))
Re: КАЗАН, САДЖ короли на дачной кухне. Готовим и фотогра
« Ответ #2540 : 12 05 2016, 17:53:43 »
Спасибо, Лёня! Подожду ещё вариантов говурмы! Мои с сухофруктами не любят совсем.
Записан
Иди и ешь с весельем хлеб твой, и пей в радости сердца вино твое, когда Бог благоволит к делам твоим.

Leo I. M.

  • Гвардии
  • Модератор
  • Генерал-Армии
  • *****
  • Репутация: +12860/-6
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 33407
  • Город: USSR.
  • Город: Баку
    • Toyota Prado 120 5L-E
Re: КАЗАН, САДЖ короли на дачной кухне. Готовим и фотогра
« Ответ #2541 : 12 05 2016, 17:58:48 »
Цитата: Кирьян от 12 05 2016, 17:53:43
Спасибо, Лёня! Подожду ещё вариантов говурмы! Мои с сухофруктами не любят совсем.

Это самый распространённый вариант - туршу говурма. Мне кажется, отличное сочетание - достаточно жирное мясо и кислые сухофрукты. Обрати внимание, что в мясо кладут только альбухару и алычу. Можно только один вид сливы, предпочтительно - альбухару.
Но можно готовить вообще без них. Тогда в мясо кладут немного кислой пастилы из алычи или кислой сливы.

Но я сделаю ещё несколько вариантов. Ты с чем хотел бы? С мясом, курой, рыбой, овощами, зеленью? Всё это в тех или иных комбинациях. Можно, например, сделать шюют плов. Это с укропом. Можно сябзи говурма - мясо, тушёное с большим количеством зелени. Да много чего ещё!
Записан
                Ребята, давайте жить дружно!  ;)  А то - хуже будет!  ;D
. . . . . . . . .
Моя семья, Prado, друзья и другие звери.     За шашлык кадык перекушу!!!     Готовим на открытом огне

Кирьян

  • Н2О-Девиз не наш! Наш-С2Н5ОН!
  • Генерал-Майор
  • *******
  • Репутация: +2001/-60
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 5991
  • Город: Зеленоград 777
  • Мы Спартак, а Вы? ))
Re: КАЗАН, САДЖ короли на дачной кухне. Готовим и фотогра
« Ответ #2542 : 12 05 2016, 18:21:26 »
Мне бы с мясом. Да мяса побольше!))
Записан
Иди и ешь с весельем хлеб твой, и пей в радости сердца вино твое, когда Бог благоволит к делам твоим.

Leo I. M.

  • Гвардии
  • Модератор
  • Генерал-Армии
  • *****
  • Репутация: +12860/-6
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 33407
  • Город: USSR.
  • Город: Баку
    • Toyota Prado 120 5L-E
Re: КАЗАН, САДЖ короли на дачной кухне. Готовим и фотогра
« Ответ #2543 : 12 05 2016, 18:23:43 »
Цитата: Кирьян от 12 05 2016, 18:21:26
Мне бы с мясом. Да мяса побольше!))

А я все каштаны вылавливаю.  ;)  А мяса беру поменьше и чтоб обязательно кусочек чистой мякоти без жира и прочего.
Записан
                Ребята, давайте жить дружно!  ;)  А то - хуже будет!  ;D
. . . . . . . . .
Моя семья, Prado, друзья и другие звери.     За шашлык кадык перекушу!!!     Готовим на открытом огне

Norris777

  • Водка - зло! Самогон - наше ВСЁ = гоните ЕГО!!!
  • Генерал-Полковник
  • *********
  • Репутация: +10897/-25
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 20438
  • Город: Москва
  • Втягиваюсь в квадродвижение. RX 2.0V8
    • Toyota LC, Lexus RX.
Re: КАЗАН, САДЖ короли на дачной кухне. Готовим и фотогра
« Ответ #2544 : 12 05 2016, 21:00:27 »
Цитата: Кирьян от 12 05 2016, 18:21:26
Мне бы с мясом. Да мяса побольше!))
А какое оно в тандыре выходит..... Мня-мня!!! ;) icon_friends
Записан
Все пропьем, но флот не опозорим.

Доктоp

  • Aliis inserviendo consumor
  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +866/-39
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 11440
  • Город: МО
    • Управляю мечтой
Re: КАЗАН, САДЖ короли на дачной кухне. Готовим и фотогра
« Ответ #2545 : 14 05 2016, 17:10:37 »
На ДР подарили казан. Скоро бум пробовать.
Записан

Norris777

  • Водка - зло! Самогон - наше ВСЁ = гоните ЕГО!!!
  • Генерал-Полковник
  • *********
  • Репутация: +10897/-25
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 20438
  • Город: Москва
  • Втягиваюсь в квадродвижение. RX 2.0V8
    • Toyota LC, Lexus RX.
Re: КАЗАН, САДЖ короли на дачной кухне. Готовим и фотогра
« Ответ #2546 : 20 05 2016, 10:29:24 »
Цитата: Доктоp от 14 05 2016, 17:10:37
На ДР подарили казан. Скоро бум пробовать.
Давай фотоотчет.
Записан
Все пропьем, но флот не опозорим.

VladosPapiros

  • Подполковник
  • *****
  • Репутация: +129/-1
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 1563
  • Город: Тут
  • Город:М.О.
    • Мечта)
Re: КАЗАН, САДЖ короли на дачной кухне. Готовим и фотогра
« Ответ #2547 : 20 05 2016, 10:52:51 »
Цитата: Доктоp от 14 05 2016, 17:10:37
На ДР подарили казан. Скоро бум пробовать.
На сколько литров Дим?
Записан
Вопросы индейцев вождей не...волнуют)

Доктоp

  • Aliis inserviendo consumor
  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +866/-39
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 11440
  • Город: МО
    • Управляю мечтой
Re: КАЗАН, САДЖ короли на дачной кухне. Готовим и фотогра
« Ответ #2548 : 21 05 2016, 13:14:50 »
Цитата: VladosPapiros от 20 05 2016, 10:52:51
Цитата: Доктоp от 14 05 2016, 17:10:37
На ДР подарили казан. Скоро бум пробовать.
На сколько литров Дим?

10. Нам хватит )

Вот только крышка люминь. Надо чугуний искать или нах? Что посоветуете?
Записан

Доктоp

  • Aliis inserviendo consumor
  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +866/-39
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 11440
  • Город: МО
    • Управляю мечтой
Re: КАЗАН, САДЖ короли на дачной кухне. Готовим и фотогра
« Ответ #2549 : 21 05 2016, 13:17:17 »
Цитата: Norris777 от 20 05 2016, 10:29:24
Цитата: Доктоp от 14 05 2016, 17:10:37
На ДР подарили казан. Скоро бум пробовать.
Давай фотоотчет.

Отчёт чего?

Еще не готовил ничего. Обжигать как-то надо вроде...

Курдючное сало есть. Кусочек хороший. Им и буду обжигать.
Записан