Печать

[308win]

Я обжигал и промасливал обычным подсолнечным три раза, а курдючное прибереги для настоящего плова 

[КОТ'я]

10. Нам хватит )

Вот только крышка люминь. Надо чугуний искать или нах? Что посоветуете?

у меня также , все норм...

[Лаки]

Я обжигал и промасливал обычным подсолнечным три раза, а курдючное прибереги для настоящего плова 

За отсутствием казана курдючного сала скопилось несколько пакетов. Хватит на все.
У меня только вопрос: есть сало, которое ближе к шкуре. Оно твёрдое немного. А есть внутреннее - оно мягче. Какое ценнее?  Какое лучше в плов, а какое на обжиг пустить?

[Доктоp]

Я обжигал и промасливал обычным подсолнечным три раза, а курдючное прибереги для настоящего плова 

За отсутствием казана курдючного сала скопилось несколько пакетов. Хватит на все.
У меня только вопрос: есть сало, которое ближе к шкуре. Оно твёрдое немного. А есть внутреннее - оно мягче. Какое ценнее?  Какое лучше в плов, а какое на обжиг пустить?

Марин, ща наверняка будет ответ - всё в плов )))))

[КОТ'я]

В плов вот отсюда...с попки...)))

[Norris777]

На ДР подарили казан. Скоро бум пробовать.

На сколько литров Дим?

10. Нам хватит )

Вот только крышка люминь. Надо чугуний искать или нах? Что посоветуете?

И у меня люминь. Полет нормальный. Еже ли че, то кирпичиком придавите.

[Norris777]

На ДР подарили казан. Скоро бум пробовать.

Давай фотоотчет.

Отчёт чего?

Еще не готовил ничего. Обжигать как-то надо вроде...

Курдючное сало есть. Кусочек хороший. Им и буду обжигать.

Обжиг лучше сделать на подсолнечном, тогда образуется нейтральная по аромату корочка. Казан - это не только плов, но и много других замечательных блюд, где, к примеру, не нужен привкус баранины.Да и не слышал я, что бы на курдючном сале обжиг делали.

[Norris777]

Я обжигал и промасливал обычным подсолнечным три раза, а курдючное прибереги для настоящего плова 

За отсутствием казана курдючного сала скопилось несколько пакетов. Хватит на все.
У меня только вопрос: есть сало, которое ближе к шкуре. Оно твёрдое немного. А есть внутреннее - оно мягче. Какое ценнее?  Какое лучше в плов, а какое на обжиг пустить?

.

Марин, ща наверняка будет ответ - всё в плов )))))

Не обязательно в плов. На курдючном сале многое можно приготовить.Сколько блюд в казане существует у разных народов  . Все ваши запасы разойдутся, не успеете глазом моргнуть

[Arthur]

Я обжигал и промасливал обычным подсолнечным три раза, а курдючное прибереги для настоящего плова 

За отсутствием казана курдючного сала скопилось несколько пакетов. Хватит на все.
У меня только вопрос: есть сало, которое ближе к шкуре. Оно твёрдое немного. А есть внутреннее - оно мягче. Какое ценнее?  Какое лучше в плов, а какое на обжиг пустить?

Курдючным нельзя! У него температура кипения намного ниже растительного,будет гореть и  вонизму распространять.

[Leo I. M.]

Курдючное сало есть. Кусочек хороший. Им и буду обжигать.

Ты чё? Нафиг курдюк жечь? Любое, самое паршивенькое растительно пойдёт. Как жечь, тут и Лёха, и я уже выкладывали, поищи.